Curau
Curau adalah pencuci mulut manis seperti custard Brasil yang dibuat dari jus jagung yang tidak matang, dimasak dengan susu dan gula.
Ringkasan merujuk ke Curau — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:118724093- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Brasil
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Brazil. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Curau adalah pencuci mulut manis seperti custard Brasil yang dibuat dari jus jagung yang tidak matang, dimasak dengan susu dan gula. Istilah curau digunakan sebagian besar di negara bagian selatan seperti São Paulo, Mato Grosso, dan Mato Grosse do Sul. Juga disebut corá di Minas Gerais, papa-de-milho 'butir jagung' di Rio de Janeiro, dan canjica di bagian utara Brasil.[WP-18724093]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Brazil. Konteks sajian: Dessert. Komponen yang dicatat: Milk, sugar, maize or sweet corn.[WP-18724093]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Milk, sugar, maize or sweet corn.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-18724093]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Curau is a Brazilian sweet custard-like dessert made from the pressed juice of unripe maize, cooked with milk and sugar. The term curau is used mostly the southern states such as São Paulo, Mato Grosso, and Mato Grosso do Sul. It is also called corá in Minas Gerais, papa-de-milho 'corn porridge' in Rio de Janeiro, and canjica in the northern half of Brazil.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-18724093 · Kontributor Wikipedia
Curau — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1372428435, 2026-08-31T18:19:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.