Curo
Churro adalah jenis adonan goreng dari masakan Spanyol dan Portugis, yang dibuat dengan adonan pastry choux yang dicelupkan ke dalam minyak panas dengan kantong pipa dan ujung bintang tertutup besar atau bentuk serupa.
Ringkasan merujuk ke Churro — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Churro, Tejeringos
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100359423- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Iberian Peninsula; Wilayah menurut sumber: Southern Europe. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Churro adalah jenis adonan goreng dari masakan Spanyol dan Portugis, yang dibuat dengan adonan pastry choux yang dicelupkan ke dalam minyak panas dengan kantong pipa dan ujung bintang tertutup besar atau bentuk serupa. Mereka juga ditemukan dalam masakan Amerika Latin, masakan Filipina dan di daerah lain yang menerima imigrasi dari negara-negara berbahasa Spanyol dan Portugis, terutama di Prancis dan barat daya Amerika Serikat. Di Spanyol, churros dapat menjadi tipis (dan kadang-kadang terikat) atau panjang dan tebal, di mana mereka dikenal sebagai porras, jeringos, atau tejeringos di beberapa wilayah. Mereka biasanya dimakan untuk sarapan terendam dalam kopi, atau cokelat panas untuk cemilan sore. Ada juga dua cemilan yang sedikit berbeda di Portugal, yang disebut porra dan fartura, yang diisi dengan jelly alih-alih doce de leite tradisional untuk churros Brasil.[WP-359423]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Iberian Peninsula. Wilayah menurut sumber: Southern Europe. Konteks sajian: Breakfast, lunch, dinner, snack. Kategori menurut sumber: Fried dough. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Deep-fried choux pastry (flour, water, butter, eggs, salt).[WP-359423]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Deep-fried choux pastry (flour, water, butter, eggs, salt).
- Adonan sus komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-359423]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A churro is a type of fried dough from Spanish and Portuguese cuisine, made with choux pastry dough piped into hot oil with a piping bag and large closed star tip or similar shape. They are also found in Latin American cuisine, Philippine cuisine and in other areas that have received immigration from Spanish- and Portuguese-speaking countries, especially in France and the Southwestern United States. In Spain, churros can either be thin (and sometimes knotted) or long and thick, where they are known as porras, jeringos, or tejeringos in some regions. They are normally eaten for breakfast dipped in coffee, or in hot chocolate for an afternoon snack. There are also two slightly different snacks in Portugal, called porra and fartura, which are filled with jelly instead of the doce de leite traditional to Brazilian churros.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-359423 · Kontributor Wikipedia
Churro — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1374261271, 2026-09-10T22:07:15Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.