Curry puff
Curry puff (Jawi: ) adalah makanan ringan yang berasal dari Asia Tenggara.
Ringkasan merujuk ke Curry puff — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Karipap, epok-epok, pastel, veg puff
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103528613- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Curry puff (Jawi: ) adalah makanan ringan yang berasal dari Asia Tenggara. Ini adalah peredaran kecil yang berisi isi kari, sering dengan ayam dan kentang, dalam cangkang kue goreng atau dipanggang. Konsistensi kari cukup tebal untuk mencegahnya mengalir keluar dari cemilan. Pap atau puff mencerminkan dialek Fujian Cina 泡 (pop), yang berarti "bubble, blister, puffed". Ini berisi pengaruh dari masakan India, Melayu dan Cina. Banyak variasi makanan ringan ini ada di seluruh Asia Tenggara dan India, di mana makanan ringan ini populer. Meskipun asalnya tidak pasti, makanan ringan ini diyakini telah berkembang di Asia Tenggara maritim karena sebagian pengaruh dari berbagai British Cornish pasty, empanada Portugis dan samosa Asia Selatan selama era kolonial.[WP-3528613]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Entrée, side dish, snack. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Pastry: wheat flour, water, salt, oil or margarine; Fillings: varies, but usually curry powder or garam masala, and often chicken and potatoes. Catatan variasi: With sardines or tamban.[WP-3528613]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Pastry: wheat flour, water, salt, oil or margarine; Fillings: varies, but usually curry powder or garam masala, and often chicken and potatoes.
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-3528613]
- Margarin komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-3528613]
- Bubuk kari komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-3528613]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): With sardines or tamban.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A curry puff (; Jawi: ; ; , , ) is a snack of Southeast Asian origin. It is a small turnover containing a filling of curry, often of chicken and potatoes, in a fried or baked pastry shell. The consistency of the curry is quite thick to prevent it from oozing out of the snack. Pap or puff reflects the Fujian Chinese dialect 泡 (pop), which means 'bubble, blister, puffed'. It contains influences from Indian, Malay and Chinese cuisines. Many variations of the snack exist throughout Southeast Asia and India, where it is a popular snack food. Although its origins are uncertain, the snack is believed to have developed in maritime Southeast Asia due in part to the various influences of the British Cornish pasty, the Portuguese empanada and the South Asian samosa during the colonial era.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3528613 · Kontributor Wikipedia
Curry puff — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1373208413, 2026-09-04T15:58:26Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.