Detroit-style pizza
Pizza gaya Detroit adalah pizza pinggan persegi panjang dengan kerak tebal, crisp, mengunyah.
Ringkasan merujuk ke Detroit-style pizza — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:106907309- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Amerika Serikat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States; Wilayah menurut sumber: Detroit, Michigan, U.S.. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pizza gaya Detroit adalah pizza pinggan persegi panjang dengan kerak tebal, crisp, mengunyah. Biasanya di atas tepi dengan mozzarella atau keju bata Wisconsin, yang karamel di atas pan persegi panjang berat yang tinggi. Pizza gaya Detroit awalnya dipanggang dalam baki baja persegi panjang yang dirancang untuk digunakan sebagai pan drip otomotif atau untuk menyimpan bagian industri kecil di pabrik. Hal ini dikembangkan pada pertengahan abad ke-20 di Detroit, Michigan, sebelum menyebar ke bagian lain dari Amerika Serikat pada tahun 2010. Ini salah satu makanan lokal yang paling terkenal di Detroit.[WP-6907309]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Wilayah menurut sumber: Detroit, Michigan, U.S. Kategori menurut sumber: Pizza. Komponen yang dicatat: Pizza dough, tomato sauce, brick cheese.[WP-6907309]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Pizza dough, tomato sauce, brick cheese.
- Saus tomat (klasik) komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-6907309]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Detroit-style pizza is a rectangular pan pizza with a thick, crisp, chewy crust. It is traditionally topped to the edges with mozzarella or Wisconsin brick cheese, which caramelizes against the high-sided heavyweight rectangular pan. Detroit-style pizza was originally baked in rectangular steel trays designed for use as automotive drip pans or to hold small industrial parts in factories. It was developed during the mid-20th century in Detroit, Michigan, before spreading to other parts of the United States in the 2010s. It is one of Detroit's most famous local foods.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-6907309 · Kontributor Wikipedia
Detroit-style pizza — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376288359, 2026-09-23T06:30:06Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.