Frikadelle
Frikadelle adalah bola daging terpanggang bulat, dasar datar, daging daging tergangganggang, seringkali dibandingkan dengan versi Jerman bola daging.
Ringkasan merujuk ke Frikadelle — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101012230- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- DenmarkJerman
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Uncertain;supposedly Denmark or Germany. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Frikadelle adalah bola daging terpanggang bulat, dasar datar, daging daging tergangganggang, seringkali dibandingkan dengan versi Jerman bola daging. Asal usul hidangan ini tidak diketahui. Istilah Frikadelle adalah bahasa Jerman, tetapi hidangan ini dikaitkan dengan masakan Jerman, Nordik, dan Eropa Timur. Mereka adalah salah satu makanan paling populer di Polandia, di mana mereka dikenal sebagai kotlety mielone (secara harfiah "cutlet tanah") atau secara regional sznycle ("schnitzels"). Berbagai varian lokal dari frikadelle disajikan di seluruh Skandinavia, baik sebagai hidangan utama dan hidangan sampingan. Di Swedia, kata frikadeller mengacu pada bola daging yang dimasak, bukan dipanggang. Varietas frikadelle juga populer di seluruh Ukraina, Rusia dan negara-negara lain di wilayah bekas Kekaisaran Rusia dan USSR, di mana mereka disebut kotlety (kotleti cyrillic, kotтлеты).[WP-1012230]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Uncertain;supposedly Denmark or Germany. Penyajian: Hot or cold. Komponen yang dicatat: Pork, veal, lamb, beef or fish.[WP-1012230]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Pork, veal, lamb, beef or fish.
- Daging sapi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1012230]
- Ikan untuk kuliner komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1012230]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A Frikadelle is a rounded, flat-bottomed, pan-fried meatball of ground meat, often likened to the German version of meatballs. The origin of the dish is unknown. The term Frikadelle is German, but the dish is associated with German, Nordic, and Eastern European cuisines. They are one of the most popular meals in Poland, where they are known as kotlety mielone (literally "ground cutlets") or regionally sznycle ("schnitzels"). Various local variants of frikadelle are served throughout Scandinavia, as both a main course and a side dish. In Sweden, the word frikadeller refers to meatballs that are boiled, not pan-fried. Varieties of frikadelle are also popular across Ukraine, Russia and other countries within the territories of the former Russian Empire and USSR, where they are referred to as kotlety (cyrillic котлети, котлеты).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1012230 · Kontributor Wikipedia
Frikadelle — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377098174, 2026-09-27T21:52:42Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.