Gimbap
Gimbap, juga romanized sebagai kimbap, adalah hidangan Korea yang dibuat dari bap (nasi dimasak), sayuran, dan pilihannya, makanan laut atau daging dimasak dibungkus dalam lembaran kering rumput laut dan disajikan dalam potongan-potongan ukuran…
Ringkasan merujuk ke Gimbap — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101130380- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Japan (origin); Korea (adaptation). Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Gimbap, juga romanized sebagai kimbap, adalah hidangan Korea yang dibuat dari bap (nasi dimasak), sayuran, dan pilihannya, makanan laut atau daging dimasak dibungkus dalam lembaran kering rumput laut dan disajikan dalam potongan-potongan ukuran gigitan. Karya referensi menggambarkan gimbap sebagai berkembang dari norimaki Jepang, yang diperkenalkan ke Korea selama periode pemerintahan kolonial Jepang, sementara juga mencatat bahwa Korea memiliki tradisi sebelumnya membungkus beras dan hidangan sampingan dalam rumput laut, seperti bokssam, dari era Joseon, yang kadang-kadang dikutip sebagai prekursor daripada setara langsung. Namun, gaya menggulung rumput laut menjadi bola di atas karpet bambu dan memotongnya untuk dimakan umumnya disepakati berasal dari Jepang. Hidangan ini sering menjadi bagian dari makanan yang dibungkus, atau dosirak, untuk dimakan di piknik dan acara luar ruangan, dan dapat berfungsi sebagai makan siang ringan bersama dengan danmuji (radis berwarna kuning) dan kimchi.[WP-1130380]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Japan (origin); Korea (adaptation). Komponen yang dicatat: Gim, bap. Catatan variasi: Chungmu-gimbap, samgak-gimbap.[WP-1130380]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Gim, bap.
- Gim (makanan) komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1130380]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Chungmu-gimbap, samgak-gimbap.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Gimbap (; ; ), also romanized as kimbap, is a Korean dish made from bap (cooked rice), vegetables, and optionally, cooked seafood or meat rolled in gim—dried sheets of seaweed—and served in bite-sized slices. Reference works describe gimbap as developing from Japanese norimaki, introduced to Korea during the period of Japanese colonial rule, while also noting that Korea had earlier traditions of wrapping rice and side dishes in seaweed, such as bokssam, from the Joseon era, which are sometimes cited as precursors rather than direct equivalents. However, the style of rolling seaweed into a ball on bamboo mat and cutting it to eat is generally agreed to have originated in Japan. The dish is often part of a packed meal, or dosirak, to be eaten at picnics and outdoor events, and it can serve as a light lunch along with danmuji (yellow pickled radish) and kimchi.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1130380 · Kontributor Wikipedia
Gimbap — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377688055, 2026-09-30T15:58:33Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.