Greek pizza
Dalam masakan Amerika Serikat, pizza Yunani adalah gaya pizza kulit dan persiapan di mana pizza dipriksa dan dimasak dalam pan logam daripada diperpanjang untuk pesanan dan dipanggang di lantai oven pizza.
Ringkasan merujuk ke Greek pizza — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102222189- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Amerika Serikat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States; Wilayah menurut sumber: New England. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Dalam masakan Amerika Serikat, pizza Yunani adalah gaya pizza kulit dan persiapan di mana pizza dipriksa dan dimasak dalam pan logam daripada diperpanjang untuk pesanan dan dipanggang di lantai oven pizza. Papan yang tidak dalam digunakan, tidak seperti pan dalam yang digunakan dalam pizza gaya Sicilian, Chicago, atau Detroit. keraknya biasanya berbentuk spons, berangin, dan ringan, seperti focaccia tetapi tidak tebal. Tanah juga agak berminyak, karena lapisan minyak yang diterapkan pada pan selama persiapan. Di Amerika Serikat, pizza gaya Yunani umum di New England dan bagian-bagian dari negara bagian New York timur, dan restoran yang melayani gaya ini sering dikenal dengan nama rumah pizza atau rumah pizza.[WP-2222189]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Wilayah menurut sumber: New England. Kategori menurut sumber: Pizza. Komponen yang dicatat: Pizza dough, cheese, (sometimes) tomato sauce.[WP-2222189]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Pizza dough, cheese, (sometimes) tomato sauce.
- Saus tomat (klasik) komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-2222189]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
In the cuisine of the United States, Greek pizza is a style of pizza crust and preparation where the pizza is proofed and cooked in a metal pan rather than stretched to order and baked on the floor of the pizza oven. A shallow pan is used, unlike the deep pans used in Sicilian, Chicago, or Detroit-styled pizzas. Its crust is typically spongy, airy, and light, like focaccia but not as thick. The crust is also rather oily, due to the coating of oil applied to the pan during preparation. In the United States, Greek-style pizza is common in New England and parts of eastern New York State, and restaurants serving the style are often identified by the epithet pizza house or house of pizza.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2222189 · Kontributor Wikipedia
Greek pizza — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1380054760, 2026-10-13T14:18:00Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.