Gyūhi
Gyūhi adalah bentuk wagashi (permen tradisional Jepang).
Ringkasan merujuk ke Gyūhi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103236317- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Jepang
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Japan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Gyūhi adalah bentuk wagashi (permen tradisional Jepang). Gyūhi adalah varietas mochi 餅 yang lebih lembut, dan keduanya dibuat dari nasi yang berlemak atau dari mochiko. Karena gyūhi lebih halus, biasanya kurang sering dibuat dan disajikan daripada mochi. Kadang-kadang muncul dalam permen yang berasal dari daerah Kyoto. Gyūhi yang berwarna adalah dasar dari matsunoyuki, sebuah wagashi yang menyerupai pohon pinus yang bertaburan salju. Gyūhi juga digunakan sebagai bahan dalam wagashi lainnya seperti nerikiri, yang terbuat dari campuran gyūhi dan shiroan, versi kacang putih berbasis anko. Nerikiri sering diwarnai dan dibentuk dengan cara yang mirip dengan perawatan marzipan dalam pencuci mulut Barat.[WP-3236317]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Japan. Kategori menurut sumber: Wagashi. Komponen yang dicatat: Glutinous rice or mochiko.[WP-3236317]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Glutinous rice or mochiko.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Gyūhi is a form of wagashi (traditional Japanese sweets). Gyūhi is a softer variety of mochi 餅, and both are made from either glutinous rice or from mochiko. Because gyūhi is more delicate, it is usually less frequently made and served than mochi. It is sometimes featured in sweets that originated in the Kyoto area. Tinted gyūhi is the base of matsunoyuki, a wagashi that resembles a pine tree dusted with snow. Gyūhi is also used as an ingredient in other wagashi such as nerikiri, which is made of a blend of gyūhi and shiroan, a white bean-based version of anko. Nerikiri is often tinted and molded in ways similar to the treatment of marzipan in Western desserts.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3236317 · Kontributor Wikipedia
Gyūhi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1242774864, 2024-08-28T17:31:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.