Halászlé
Halászlé (Sup nelayan) adalah sebuah sup ikan sungai berbasis paprika pedas yang panas, berasal dari hidangan masakan Hungaria, sup panas berwarna merah cerah yang disiapkan dengan paprika dan ikan mas dalam jumlah besar atau ikan sungai campuran,…
Ringkasan merujuk ke Halászlé — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Fisherman's soup
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:147862770- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- HungariaSerbiaCroatia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Hungary, Serbia, Croatia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Halászlé (Sup nelayan) adalah sebuah sup ikan sungai berbasis paprika pedas yang panas, berasal dari hidangan masakan Hungaria, sup panas berwarna merah cerah yang disiapkan dengan paprika dan ikan mas dalam jumlah besar atau ikan sungai campuran, yang khas untuk masakan Pannonian Plain, khususnya disiapkan di wilayah sungai Danube dan Tisza. Dengan penggunaan paprika panasnya yang murah hati, halászlé bisa dibilang merupakan salah satu hidangan terpanas (pedas) dari benua Eropa. Halászlé adalah hidangan tradisional untuk makan malam Natal di Hungaria.[WPI-3016517]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Hungary, Serbia, Croatia. Kategori menurut sumber: Soup. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Fish (carp or mixed river fish), paprika, vegetables (red onions, green peppers, tomatoes).[WP-47862770]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Fish (carp or mixed river fish), paprika, vegetables (red onions, green peppers, tomatoes).
- Ikan untuk kuliner komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-47862770]
- Sayuran dalam sajian komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-47862770]
- Tomat komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-47862770]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Fisherman's soup or halászlé is a hot, spicy paprika-based fish soup. A folk item of Hungarian cuisine, it is a bright-red hot dish prepared with generous amounts of hot paprika and carp or mixed river fish. It is native to the Pannonian Plain, particularly the Danube and Tisza river regions. It is also a popular dish among Danube Swabians and their descendants, known as Karpfensuppe. In Croatia, it is commonly served in the regions of Slavonia and Baranya, where it is called riblji paprikaš, fiš or fiš paprikaš. With its ample use of hot paprika and, often, hot peppers, halászlé is one of the spiciest dishes native to the European continent.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-47862770 · Kontributor Wikipedia
Fisherman's soup — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375547539, 2026-09-18T13:31:56Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-3016517 · Kontributor Wikipedia
Halászlé — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27935030, 2025-10-07T06:35:50Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.