Injipuli
Injipuli (Malayalam: ഇഞ്ചിപുളി), juga dikenal sebagai puli inji atau kari inji, adalah rempah Kerala yang manis, masam dan pedas yang dibuat terutama dari jahe, tamarind, cabe hijau dan jaggery.
Ringkasan merujuk ke Injipuli — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Puli inji, inji curry
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:104880696- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Kerala. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Injipuli (Malayalam: ഇഞ്ചിപുളി), juga dikenal sebagai puli inji atau kari inji, adalah rempah Kerala yang manis, masam dan pedas yang dibuat terutama dari jahe, tamarind, cabe hijau dan jaggery. Ini adalah salah satu barang standar dari Kerala sadya (perjamuan) dan dianggap sebagai komponen penting dari pesta yang disajikan di Onam. Meskipun paling terkait dengan Kerala, ia juga disiapkan di negara tetangga Tamil Nadu, di mana ia disajikan pada pernikahan dan acara lainnya.[WP-4880696]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Kerala. Kategori menurut sumber: Curry. Komponen yang dicatat: Ginger, tamarind, green chillies, jaggery.[WP-4880696]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Ginger, tamarind, green chillies, jaggery.
- Jahe komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-4880696]
- Asam jawa komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-4880696]
- Sarkara komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-4880696]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Injipuli (Malayalam: ഇഞ്ചിപുളി), also known as puli inji or inji curry, is a sweet, sour and spicy Kerala condiment made principally from ginger, tamarind, green chillies and jaggery. It is one of the standard items of the Kerala sadya (banquet) and is regarded as an essential component of the feast served at Onam. Though most strongly associated with Kerala, it is also prepared in neighbouring Tamil Nadu, where it is served at weddings and other functions.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-4880696 · Kontributor Wikipedia
Injipuli — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378687576, 2026-10-05T18:02:21Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.