Jar jow
Jar jow adalah hidangan dari masakan Cina Inggris yang dibuat dari char siu yang dipotong dan sayuran dalam saus manis dan asam.
Ringkasan merujuk ke Jar jow — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:181007295- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: East London; Tradisi terkait: British Chinese cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Jar jow adalah hidangan dari masakan Cina Inggris yang dibuat dari char siu yang dipotong dan sayuran dalam saus manis dan asam. Hal ini sangat terkait dengan London Timur dan diperkirakan berasal dari Limehouse. Jar jow disiapkan dengan menggaruk-garuk potongan daging babi barbecue, yang disebut char siu, dalam minyak dengan kulit babi, pucuk bambu, lada lonceng hijau, dan bawang. Kemudian dilapisi dengan saus pasta tomat yang telah dikemas dengan pati. Sosnya mungkin mengandung bubuk chili dan bumbu lainnya. Sos ini telah digambarkan sebagai manis dan masam.[WP-81007295]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Stir fry. Konteks sajian: Main course. Tempat yang disebut dalam klaim asal: East London. Tradisi terkait: British Chinese cuisine. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Char siu Bamboo shoots Onions Peppers.[WP-81007295]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Char siu Bamboo shoots Onions Peppers.
- Babi panggang merah komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-81007295]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Jar jow is a dish from British Chinese cuisine made from chopped char siu and vegetables in a sweet and sour sauce. It is strongly associated with East London and is thought to have originated in Limehouse. Jar jow is prepared by stir frying slices of barbecue pork, called char siu, in oil with pork rinds, bamboo shoots, green bell peppers, and onions. It is then coated in a tomato paste-based sauce that has been thickened with starch. The sauce may include chilli powder and other seasonings. This sauce has been described as sweet and sour.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-81007295 · Kontributor Wikipedia
Jar jow — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Description; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377652365, 2026-09-30T10:29:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.