Ka'í Ladrillo
Ka ⁇ i ladrillo adalah makanan penutup dalam masakan Paraguay yang dibuat dengan kacang dan melas.
Ringkasan merujuk ke Ka'í Ladrillo — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:118478936- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Paraguay
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Paraguay. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ka ⁇ i ladrillo adalah makanan penutup dalam masakan Paraguay yang dibuat dengan kacang dan melas. Nama berasal dari bentuknya seperti bata persegi panjang (ladrillo) dan monyet ka ⁇ i mirikina asli Paraguay, yang dikenal karena cintanya terhadap hal-hal manis. Ini juga disebut "azukapé manduví", yang berarti "gula", "tepat", dan "peanut" dalam bahasa Guaraní. Untuk membuat ka ⁇ i ladrillo, melas disemai sampai bagian bawah pot terlihat, dan kemudian kacang panggang ditambahkan, baik utuh atau cincang. Beberapa resep mungkin termasuk jus jeruk asam atau jeruk anggur untuk menyeimbangkan rasa manisnya. Campuran itu kemudian ditumpahkan ke cetakan rata dan basah untuk mendinginkan dan menempel. Dessert ini biasanya tinggi kalori dan protein karena kurangnya makanan bergizi di Paraguay setelah Perang Paraguay.[WP-18478936]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Paraguay. Kategori menurut sumber: Confectionery. Komponen yang dicatat: Peanuts, molasses.[WP-18478936]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Peanuts, molasses.
- Kacang tanah komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-18478936]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Ka’i ladrillo is a dessert in Paraguayan cuisine made with peanuts and molasses. Its name comes from its rectangular brick-like shape (ladrillo) and the ka’i mirikina monkey native to Paraguay, known for its love of sweet things. It is also referred to as "azukapé manduví", which means "sugar", "flat", and "peanut" in Guaraní. To make ka’i ladrillo, molasses is boiled until the bottom of the pot is visible, and then toasted peanuts are added, either whole or chopped. Some recipes may include sour orange or grapefruit juice to balance the sweetness. The mixture is then poured into flat, wet molds to cool and set. The dessert is typically high in calories and protein due to the lack of nutritious food in Paraguay after the Paraguayan War.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-18478936 · Kontributor Wikipedia
Ka'í Ladrillo — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1221817220, 2024-05-02T04:18:44Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.