Key lime pie
Key lime pie adalah kue penutup Florida yang dibuat dengan jus key lime, kuning telur, dan susu kondensasi yang manis.
Ringkasan merujuk ke Key lime pie — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100554090- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Amerika Serikat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States; Wilayah menurut sumber: Key West, Florida. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Key lime pie adalah kue penutup Florida yang dibuat dengan jus key lime, kuning telur, dan susu kondensasi yang manis. Bisa disajikan tanpa toping, dengan toping meringue yang terbuat dari putih telur, atau dengan krim yang disapu. Secara tradisional, kue key lime dibuat menggunakan kerak graham cracker. Bisa dibuat dengan atau tanpa dipanggang dalam kerak pai atau tanpa kerak. Hidangan ini dinamakan setelah key lime kecil, yang lebih beraroma dari persia biasa, dan yang memiliki jus kuning. Penambahan kue key lime kuning karena key lime matang kuning. Penuh dibuat mirip dengan kue krim Lemon Magic, dengan mencampur bahan-bahan tanpa memasak: protein kuning telur dan susu kondensasi dan kerdil jus kaldu asam, menebal campuran tanpa dimasak. Kulit biasanya dipanggang untuk mengpasteurisasi telur dan menggedekkan isiannya lebih lanjut.[WP-554090]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Wilayah menurut sumber: Key West, Florida. Konteks sajian: Dessert. Kategori menurut sumber: Pie. Komponen yang dicatat: Graham cracker crust, Key lime juice, egg yolks, sweetened condensed milk.[WP-554090]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Graham cracker crust, Key lime juice, egg yolks, sweetened condensed milk.
- Susu kental manis komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-554090]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Key lime pie is a Floridian dessert pie made with Key lime juice, egg yolks, and sweetened condensed milk. It may be served with no topping, with a meringue topping made from egg whites, or with whipped cream. Traditionally, Key lime pie is made using a graham cracker crust. It may be made with or without baking in a pie crust or without crust. The dish is named after the small Key limes, which are more aromatic than the common Persian limes, and which have yellow juice. The filling in a Key lime pie is yellow because ripe key limes are yellow. The filling is made similarly to a Magic Lemon cream pie, by mixing the ingredients without cooking: the proteins of the egg yolks and condensed milk and the acidic lime juice curdle, thickening the mixture without baking. The pies are usually baked to pasteurize the eggs and thicken the filling further.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-554090 · Kontributor Wikipedia
Key lime pie — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1348178457, 2026-04-11T04:21:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.