Khapse
Khapse (dari Tibet: ཁ་ཟས་), Khapsey atau biasa dikenal sebagai amjok (dari Tibetan ཨམ་བྱོག་ (Dengar)) adalah biskuit Tibet goreng yang secara tradisional disiapkan selama Tahun Baru Tibet atau Losar.
Ringkasan merujuk ke Khapse — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Zhero
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:109598178- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Tibet. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Khapse (dari Tibet: ཁ་ཟས་), Khapsey atau biasa dikenal sebagai amjok (dari Tibetan ཨམ་བྱོག་ (Dengar)) adalah biskuit Tibet goreng yang secara tradisional disiapkan selama Tahun Baru Tibet atau Losar. Paduan untuk khapse biasanya dibuat dengan tepung, telur, mentega dan gula dan kemudian dibentuk menjadi bentuk dan ukuran yang berbeda. Beberapa dilempar gula bubuk, sementara bentuk lain, seperti khapseys berupa telinga keledai, dekoratif.[WP-9598178]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Tibet. Kategori menurut sumber: Biscuit, Pastry. Komponen yang dicatat: Flour, butter or oil, sugar.[WP-9598178]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, butter or oil, sugar.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-9598178]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Khapse (from Tibetan: ཁ་ཟས་), Khapsey or colloquially known as amjok (from Tibetan ཨམ་བྱོག་ (Ear)) is a deep-fried Tibetan biscuit that is traditionally prepared during the Tibetan New Year or Losar. The dough for the khapse is usually made with flour, eggs, butter and sugar and is then shaped into different shapes and sizes. Some are sprinkled with powdered sugar, while other shapes, such as the donkey ear-shaped khapseys, are decorative.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-9598178 · Kontributor Wikipedia
Khapse — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371144630, 2026-08-24T21:24:25Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.