Khow suey
Khausa atau khow suey (dari) adalah sup mie Asia Selatan yang berasal dari hidangan Burma ohn no khao swè.
Ringkasan merujuk ke Khow suey — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Khow suey; khousay; khausey
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:119359532- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Burma; Wilayah menurut sumber: Lower Burma. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Khausa atau khow suey (dari) adalah sup mie Asia Selatan yang berasal dari hidangan Burma ohn no khao swè. Popular di kalangan masyarakat Memon di India dan Pakistan, hidangan ini biasanya terdiri dari mie spaghetti yang disajikan dengan dahi (yogurt) dan kari berasaskan tepung gram dan berbagai rempah-rempah, dan sering dinikmati selama pertemuan komunitas. Squeeze lemon juga menambah tanginess untuk khow suey. Ketika pengusaha Memon ditransplantasi ke Karachi, mereka menyesuaikan hidangan dengan selera mereka dengan menambahkan lebih banyak rempah-rempah. Mereka mengganti mie telur dengan spaghetti karena lebih mudah tersedia. Bersama mie, mereka membuat yogurt tebal dan kurri tepung gram sebagai selancar. Untuk membuat kue itu berwarna es, mereka menambahkan saus daging yang dibuat dari daging yang dimasak.[WP-19359532]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Noodle soup. Negara menurut sumber: Burma. Wilayah menurut sumber: Lower Burma. Komponen yang dicatat: spaghetti, curried beef or chicken, dahi (yoghurt), gram flour. Catatan variasi: Ohn no khao swè.[WP-19359532]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): spaghetti, curried beef or chicken, dahi (yoghurt), gram flour.
- Dahi (tahu susu) komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-19359532]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Ohn no khao swè.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Khausa or khow suey (, from ) is a South Asian noodle soup derived from the Burmese dish ohn no khao swè. Popular among the Memon community in India and Pakistan, the dish typically consists of spaghetti noodles served with a dahi (yoghurt) and gram flour-based curry and various condiments, and is often enjoyed during communal gatherings. A squeeze of lemon also adds tanginess to khow suey. When Memon businessmen were transplanted to Karachi, they adapted the dish to their liking by adding more spices. They replaced egg noodles with spaghetti since it was more easily available. Along with the noodles, they made a thick yogurt and gram flour curry as a dip. To put the icing on the cake, they added a meat gravy made from barbecued meat.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-19359532 · Kontributor Wikipedia
Khow suey — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1366967246, 2026-07-31T03:06:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.