Khurchan
Khurchan adalah makanan manis tradisional India yang berasal dari India Utara.
Ringkasan merujuk ke Khurchan — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:141568839- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: North India; Wilayah menurut sumber: Primarily associated with Delhi and Khurja (Uttar Pradesh), also a local specialty in the Bundelkhand region of Madhya Pradesh.; Tradisi terkait: Indian cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Khurchan adalah makanan manis tradisional India yang berasal dari India Utara. Hal ini terutama terkait dengan kota Delhi dan Mathura. Nama 'Khurchan' berasal dari kata Hindi khurchana, yang berarti "menggaruk", yang mengacu pada proses menggaruk lapisan krim tebal selama persiapan. Ini adalah manis musiman, sering dinikmati selama bulan-bulan musim dingin, dan dikenal dengan teksturnya yang kaya, krim dan rasa susu yang berbeda. Pada 1999, saat perjalanan bus ke Pakistan, Perdana Menteri India Atal Bihari Vajpayee membawa khurchan untuk Perdana Menteri Pakistan Nawaz Sharif.[WP-41568839]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Milk-based sweet. Konteks sajian: Sweet, Dessert. Tempat yang disebut dalam klaim asal: North India. Wilayah menurut sumber: Primarily associated with Delhi and Khurja (Uttar Pradesh), also a local specialty in the Bundelkhand region of Madhya Pradesh. Tradisi terkait: Indian cuisine. Komponen yang dicatat: Full-fat milk (typically buffalo's milk), Sugar.[WP-41568839]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Full-fat milk (typically buffalo's milk), Sugar.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-41568839]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Khurchan is a traditional Indian sweet delicacy originating from North India. It is particularly associated with the cities of Delhi and Mathura. Its name 'Khurchan' is derived from the Hindi word khurchana, meaning "to scrape," which refers to the process of scraping off layers of thickened cream during its preparation. It is a seasonal sweet, often enjoyed during the winter months, and is known for its rich, creamy texture and distinct milky flavour. In 1999, during his Lahore bus ride to Pakistan, Prime Minister of India, Atal Bihari Vajpayee carried khurchan for Pakistani Prime Minister Nawaz Sharif.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-41568839 · Kontributor Wikipedia
Khurchan — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1358345355, 2026-06-08T03:19:09Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.