Klenät
Klenät, kleinur, klena, klejne, kleina, kleyna, dan fattigmann adalah nama-nama untuk sayap malaikat, kue kering goreng yang umum di negara-negara Nordik serta di seluruh Eropa dan Amerika Serikat.
Ringkasan merujuk ke Klenät — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Klena, Klejne, Kleina, Kleyna, Fattigmann
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:125021476- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Northern Europe. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Klenät, kleinur, klena, klejne, kleina, kleyna, dan fattigmann adalah nama-nama untuk sayap malaikat, kue kering goreng yang umum di negara-negara Nordik serta di seluruh Eropa dan Amerika Serikat. Di negara-negara tetangga (seperti Lithuania, ditemukan dengan nama žagarėliai atau di Latvia dengan nama žagariņi atau zaķauši tergantung pada wilayahnya) dan negara-negara Eropa Timur (seperti Rumania dengan nama minciunele atau Polandia dengan nama ‘’faworki ‘’ atau Rusia, dengan nama krepli). Nama ini terkait dengan klen, istilah Swedia untuk "lemah", tetapi aslinya berasal dari Jerman Rendah, yang mungkin menunjukkan bahwa kue kering ini aslinya berasal dari Jerman. Kue ini terbuat dari adonan pipih yang dipotong menjadi trapesium kecil. Sebuah celah dipotong di tengah dan kemudian satu atau kedua ujungnya ditarik melalui celah untuk membentuk "simpul". Kleina kemudian digoreng dalam minyak atau jenis lemak lainnya. Setelah itu, dapat ditaburi dengan gula bubuk dan kayu manis. Di Skandinavia, klenäter secara tradisional dimakan sekitar Natal, paling umum di bagian selatan Swedia, dan Islandia, Norwegia, Kepulauan Faroe, Greenland dan Denmark, negara-negara Baltik, serta Jerman Utara. Mereka mungkin ditaburi gula.[WPI-4436315]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Northern Europe. Kategori menurut sumber: Doughnut. Komponen yang dicatat: Flour, egg yolks, sugar, margarine or butter.[WP-25021476]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, egg yolks, sugar, margarine or butter.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-25021476]
- Margarin komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-25021476]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Klenät, kleinur, klena, klejne, kleina, kleyna, and fattigmann are all names for angel wings, a fried pastry common in the Nordic countries as well as the rest of Europe and the United States. In nearby countries (such as Lithuania, is found under the name žagarėliai or in Latvia under the name žagariņi or zaķauši depends on region) and Eastern European countries (such as Romania under the name of minciunele or Poland under the name ‘’faworki ‘’ or Russia, under the name krepli, ). The name originates from Low German "Kleinet" meaning "little object" or "present", which may indicate that the pastry was originally German. It is made from flattened dough cut into small trapezoids. A slit is cut in the middle and then one or both ends pulled through the slit to form a "knot". The kleina is then deep-fried in oil or another kind of fat.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-25021476 · Kontributor Wikipedia
Klenät — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1357653619, 2026-06-03T21:25:48Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4436315 · Kontributor Wikipedia
Klenät — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27152487, 2025-04-16T13:29:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.