Kopytka
Kopytka atau kopitka (secara harfiah "kap kecil") adalah semacam kentang panggang dalam masakan Polandia, Belarus, dan Lithuania.
Ringkasan merujuk ke Kopytka — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Kapytki (Belarus, Lithuania), Szagówki (Poznań dialect)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:104669537- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- PolandiaBelarusLithuania
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Poland; Wilayah menurut sumber: Poland, Belarus, Lithuania. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kopytka atau kopitka (secara harfiah "kap kecil") adalah semacam kentang panggang dalam masakan Polandia, Belarus, dan Lithuania. Bahan-bahan yang biasa digunakan adalah kentang dan tepung yang dimasak, tetapi juga bisa termasuk telur, garam, dan bumbu lainnya. Hidangan Polandia biasanya dimasak dalam air asin, sedangkan di masakan Belarusia dan Lithuania kapytki dimasak terlebih dahulu, kemudian dimasak atau dimasak dalam banyu. Kopytka bisa menjadi hidangan utama atau disajikan di samping. Kopytka dapat disajikan gurih (dipanggang dengan keju, bacon goreng, bawang goreng, atau dengan berbagai saus seperti goulash atau saus jamur); mereka juga dapat disajikan manis (dengan mentega cair dan gula, kayu manis, atau quark manis), atau gula dengan krim asam.[WP-4669537]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Poland. Wilayah menurut sumber: Poland, Belarus, Lithuania. Kategori menurut sumber: Dumpling. Komponen yang dicatat: Potatoes, flour, cheese, fried bacon or onion.[WP-4669537]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Potatoes, flour, cheese, fried bacon or onion.
- Bakon komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-4669537]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kopytka or kopitka (literally "little hooves") are a kind of potato dumpling in Polish, Belarusian, and Lithuanian cuisines. The typical ingredients are boiled potatoes and flour, but may also include eggs, salt, and other seasoning. The Polish dish is usually cooked in salted water, whereas in Belarusian and Lithuanian cuisines kapytki is baked first, then stewed or boiled in water. Kopytka can be either a main dish or served on the side. Kopytka can be served savoury (baked with cheese, fried bacon, fried onion, or with a variety of sauces such as goulash or mushroom sauce); they can also be served sweet (with melted butter and sugar, cinnamon, or sweetened quark), or sugar with sour cream.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-4669537 · Kontributor Wikipedia
Kopytka — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation and serving; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377101727, 2026-09-27T22:16:56Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.