Kuaitiao khua kai
Kuaitiao khua kai adalah hidangan Thailand yang populer yang dipengaruhi Cina yang dibuat dengan mie beras goreng (ก๋วยเตี๋ยว, kuaitiao) dan ayam.
Ringkasan merujuk ke Kuaitiao khua kai — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Khua kai
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:147850022- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Thailand
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Thailand. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kuaitiao khua kai adalah hidangan Thailand yang populer yang dipengaruhi Cina yang dibuat dengan mie beras goreng (ก๋วยเตี๋ยว, kuaitiao) dan ayam. Resep kuaitiao kemudian diubah oleh orang Thailand menjadi mie kering dengan ayam, dari mana berasal nama Thailand modernnya. Kuaitiao khua kai biasanya disajikan sebagai mie beras kering yang dimasak dengan kombinasi bahan sederhana, seperti ayam, cumi-cumi, dan salad. Bahan pilihan lainnya termasuk tomat dipotong, telur, tongkat adonan goreng, bawang putih, dan bawang spring. Hal ini dimasak dengan saus tiram, saus kedelai ringan, dan saus ikan. Ia juga bisa dimasak dengan saus prik, cabe, cuka, gula, dan saus tomat tangy. Cara khusus untuk membuat kuaitiao khua kai adalah menyebarkannya di atas salad. Dikatakan bahwa kuaitiao khua kai berasal dari ayam congee tanpa stok di lingkungan Talat Noi sebelum periode Perang Dunia II oleh orang Cina luar negeri.[WP-47850022]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Thailand. Kategori menurut sumber: Rice noodles. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Rice noodles, chicken, eggs, squid, lettuce.[WP-47850022]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice noodles, chicken, eggs, squid, lettuce.
- Mi beras komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-47850022]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kuaitiao khua kai is a popular Chinese-influenced Thai dish made with stir-fried rice noodles (ก๋วยเตี๋ยว, kuaitiao) and chicken. The recipe for kuaitiao was later changed by Thais to dried noodles with chicken, whence came its modern Thai name. Kuaitiao khua kai is normally served as soaked dried rice noodles stirred with a simple combination of ingredients, such as chicken, squid, and lettuce. Other optional ingredients include sliced tomatoes, eggs, deep-fried dough sticks, garlic, and spring onion. It is seasoned with oyster sauce, light soy sauce, and fish sauce. It also may be seasoned with sauce prik, chili flakes, vinegar, sugar, and tangy tomato sauce. A special way to make kuaitiao khua kai is to spread it on top of lettuce. It is said that kuaitiao khua kai originated from chicken congee without stock in the Talat Noi neighborhood before the World War II period by overseas Chinese.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-47850022 · Kontributor Wikipedia
Kuaitiao khua kai — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1329246199, 2025-12-24T18:26:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.