Kuanfen noodles
Mie Kuanfen (bahasa Cina: 宽粉) adalah mie Cina datar yang dibuat dari kentang.
Ringkasan merujuk ke Kuanfen noodles — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: 宽粉
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:178424682- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: China; Tradisi terkait: Sichuan cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mie Kuanfen (bahasa Cina: 宽粉) adalah mie Cina datar yang dibuat dari kentang. Mereka biasanya digunakan dalam mala hotpot dan stew (Suan la fen). Mereka juga bisa dibuat dari kentang ungu. Kuanfen, setidaknya empat sampai lima sentimeter lebar, mencerminkan estetika "besar" di barat laut China: lanskap luas, makanan yang lezat, tradisi menghancurkan mangkuk anggur.[WP-78424682]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Noodle dish. Konteks sajian: Main course. Tempat yang disebut dalam klaim asal: China. Tradisi terkait: Sichuan cuisine. Komponen yang dicatat: Potatoes.[WP-78424682]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Potatoes.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kuanfen noodles (Chinese: 宽粉) are flat Chinese noodles made from potatoes. They are commonly used in mala hotpot and stew (Suan la fen). They can also be made from purple potatoes. Kuanfen, at least four to five centimeters wide, reflects the "big" aesthetic of the northwestern China: spacious landscapes, hearty food, tradition of smashing the wine bowl .
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-78424682 · Kontributor Wikipedia
Kuanfen noodles — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1322350013, 2025-11-15T19:26:17Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.