Locho
Locho adalah farsan (snack/sajian samping) yang dimasuki di Surat, Gujarat, India.
Ringkasan merujuk ke Locho — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Surati Locho
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:146314165- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Surat, Gujarat. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Locho adalah farsan (snack/sajian samping) yang dimasuki di Surat, Gujarat, India. Itu terbuat dari tepung gram. Hidangan ini dinamakan karena konsistensi yang longgar dan bentuknya tidak teratur seperti dumplings. Hal ini agak terkait dengan Khaman. Tidak seperti Khaman, tidak disajikan dalam potongan bentuk biasa. Hal ini sering dimasak dengan minyak, mentega, sev, rempah-rempah, coriander, bawang dll. Locho banyak dimakan di Surat. Farsan ini populer sebagai Surti Locho. Hal ini juga sangat populer di Navsari dan daerah lain di Gujarat Selatan.[WP-46314165]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Snack. Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Surat, Gujarat. Komponen yang dicatat: Gram flour, chana dal, salt, spices.[WP-46314165]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Gram flour, chana dal, salt, spices.
- Dal (makanan) komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-46314165]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Locho is a steamed farsan (snack/side dish) that originated in Surat, Gujarat, India. It is made from gram flour. The dish derives its name from its loose consistency and irregular shape like dumplings. It is somewhat related to Khaman. Unlike Khaman it is not served in regular shaped cut pieces. It is often seasoned with oil, butter, sev, spices, coriander, onion etc. Locho is widely eaten in Surat. This farsan is popular as Surti Locho. It is also very popular in Navsari and other regions in South Gujarat.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-46314165 · Kontributor Wikipedia
Locho — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1315312497, 2025-10-06T00:14:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.