Lomo saltado
Lomo saltado adalah hidangan tradisional populer khas dari negara Peru, sebuah hidangan tumisan yang biasanya menggabungkan potongan sirloin (atau potongan daging sapi lainnya) dengan bawang, tomat, kentang goreng, dan bahan-bahan lainnya; dan…
Ringkasan merujuk ke Lomo saltado — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Lomito saltado
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:109735785- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Peru
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Peru. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lomo saltado adalah hidangan tradisional populer khas dari negara Peru, sebuah hidangan tumisan yang biasanya menggabungkan potongan sirloin (atau potongan daging sapi lainnya) dengan bawang, tomat, kentang goreng, dan bahan-bahan lainnya; dan biasanya disajikan dengan nasi. Hidangan ini berasal sebagai bagian dari tradisi chifa, masakan Tionghoa di Peru, meskipun popularitasnya telah menjadikannya bagian dari budaya utama Peru.[WPI-2859867]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Peru. Konteks sajian: Main course. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Thinly sliced beef steak, onions, tomatoes, french fries, soy sauce, rice, vinegar.[WP-9735785]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Thinly sliced beef steak, onions, tomatoes, french fries, soy sauce, rice, vinegar.
- Kentang goreng komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-9735785]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Lomo saltado is a traditional Peruvian dish, a stir-fry that typically combines marinated strips of sirloin (or other beef steak) with onions, tomatoes, french fries, and other ingredients, and is typically served with rice. The dish originated as part of the chifa tradition, the Chinese cuisine of Peru, though its popularity has made it part of the mainstream culture.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-9735785 · Kontributor Wikipedia
Lomo saltado — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376490205, 2026-09-24T13:13:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2859867 · Kontributor Wikipedia
Lomo saltado — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29849838, 2026-09-17T21:48:47Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.