Machacado con huevo
Machacado con huevo, machaca con huevo atau huevos con machaca adalah hidangan yang terdiri dari daging sapi kering yang disapu dan digoreng dengan telur.
Ringkasan merujuk ke Machacado con huevo — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Machaca con huevo; Huevos con machaca
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101556850- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Meksiko
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Northern Mexico; Wilayah menurut sumber: Northern Mexico; Southwestern United States. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Machacado con huevo, machaca con huevo atau huevos con machaca adalah hidangan yang terdiri dari daging sapi kering yang disapu dan digoreng dengan telur. Nama itu berarti "dihancurkan dengan telur" dalam bahasa Spanyol. Daging sapi kering yang disusuk, carne seca atau "machaca", dikatakan berasal dari kota Ciénega de Flores, sekitar 20 mil utara Monterrey, Meksiko. Penduduk awal di daerah ini mengkonsumsi daging sapi dengan cara mengkonsumsi udara agar bisa terjaga. Machacado con huevo dasar dibuat dengan telur dan daging sapi kering. Tomat cincang, bawang dan jalapeños atau lada serrano bisa ditambahkan, atau salsa bisa dimasak ke dalamnya, untuk membuat versi lain. Di Meksiko, hidangan ini sering dimakan dengan tortilla tepung, kacang, dan kopi. Di AS, itu dimakan sebagai brunch atau sarapan di Texas.[WP-1556850]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Northern Mexico. Wilayah menurut sumber: Northern Mexico; Southwestern United States. Konteks sajian: Breakfast. Komponen yang dicatat: Machaca, eggs, tomatoes, onions and jalapeños or serrano chili peppers. Catatan variasi: Salsa.[WP-1556850]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Machaca, eggs, tomatoes, onions and jalapeños or serrano chili peppers.
- Machaca komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1556850]
- Tomat komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1556850]
- Cabai komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1556850]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Salsa.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Machacado con huevo, machaca con huevo, or huevos con machaca is a dish consisting of shredded dry beef that is scrambled with eggs. Its name means "shredded with eggs" in Spanish. The shredded dry beef, carne seca or "machaca", is said to have originated in the town of Ciénega de Flores, about 20 miles north of Monterrey, Mexico. The early settlers in the area air-cured beef so that it would be preserved. The basic machacado con huevo is made with eggs and dried beef. Chopped tomatoes, onions and jalapeños or serrano chili peppers can be added, or salsa can be cooked into it, to create another version. In Mexico, the dish is often eaten with flour tortillas, beans, and coffee. In the US, it is eaten as brunch or breakfast in Texas.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1556850 · Kontributor Wikipedia
Machacado con huevo — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379450514, 2026-10-10T02:05:41Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.