Malay sponge cake
Kue spons Melayu adalah kue pencuci mulut yang populer di Guangdong dan Hong Kong, di mana biasanya disajikan di teh tradisional.
Ringkasan merujuk ke Malay sponge cake — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Mah Lai Goh, Ma Lai Go, Ma Lai Gao, Ma La Gao, Malay cake, and others
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:160769053- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- MalaysiaKambojaLaosThailand
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: China, Malaysia; Wilayah menurut sumber: China (Guangdong), Hong Kong, Macau, Malaysia, Singapore, Cambodia, Laos, Thailand. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue spons Melayu adalah kue pencuci mulut yang populer di Guangdong dan Hong Kong, di mana biasanya disajikan di teh tradisional. Kue ini terbuat dari lard atau mentega, tepung, dan telur, dan disiapkan menggunakan steamer bambu untuk mengembangkan bengkak. Kue spons Melayu adalah kue kuning bulat besar, tetapi umumnya dijual sebagai potongan di teh. Di Hong Kong, kue itu digambarkan sebagai "kuih nasional" oleh saluran berita CNN Amerika.[WP-60769053]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: China, Malaysia. Wilayah menurut sumber: China (Guangdong), Hong Kong, Macau, Malaysia, Singapore, Cambodia, Laos, Thailand. Konteks sajian: Dim sum, xiaochi. Komponen yang dicatat: Traditionally made with levain, flour, white sugar and eggs.[WP-60769053]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Traditionally made with levain, flour, white sugar and eggs.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Malay sponge cake is a dessert cake popular in Guangdong and Hong Kong, where it is usually served at traditional teahouses. The cake is made of lard or butter, flour, and eggs, and prepared using a bamboo steamer to develop puffiness. An entire Malay sponge cake is a huge round yellow cake, but is generally sold as slices in teahouses. In Hong Kong, the cake was described as the "national cake" by American news channel CNN.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-60769053 · Kontributor Wikipedia
Malay sponge cake — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1359878521, 2026-06-17T20:12:47Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.