Manda pitha
Manda pitha adalah dumpling kukus yang disiapkan di Odisha, India selama festival yang jatuh di musim monsun dan pasca-musim seperti Manabasa Gurubara, Durga Puja, Kumar Purnima atau Rakhi Purnima.
Ringkasan merujuk ke Manda pitha — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:129581826- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Odisha. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Manda pitha adalah dumpling kukus yang disiapkan di Odisha, India selama festival yang jatuh di musim monsun dan pasca-musim seperti Manabasa Gurubara, Durga Puja, Kumar Purnima atau Rakhi Purnima. Pitha ini mirip dengan modak di Maharashtra dan Kozhakkattai di India Selatan. Nama ini berasal dari kata Odia "Mandeiba" yang berarti "menempatkan" atau "menempatkan". Hal ini menunjukkan tindakan memasukkan mangkuk beras ke dalam air hangat "Mandeiba" untuk membuat Manda peetha. Alih-alih kukus, itu goreng.[WP-29581826]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Odisha. Kategori menurut sumber: Pitha. Komponen yang dicatat: Rice flour, coconut, moong, jaggery, black pepper, chhena.[WP-29581826]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice flour, coconut, moong, jaggery, black pepper, chhena.
- Sarkara komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-29581826]
- Chhena komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-29581826]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Manda pitha is a steamed dumpling which is prepared in Odisha, India during festivals falling in monsoon and post-monsoon seasons like Manabasa Gurubara, Durga Puja, Kumar Purnima or Rakhi Purnima. The pitha resembles modak of Maharashtra and Kozhakkattai of South India. The name is derived from the Odia word "Mandeiba" means "to place" or "to put" or "to dump". It suggests the action of putting a rice bowl into warm water "Mandeiba" to make Manda peetha.In western parts of Odisha, this dish is made of suji shell with a coconut filling. Instead of steaming, it is deep fried.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-29581826 · Kontributor Wikipedia
Manda pitha — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369091861, 2026-08-12T21:06:08Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.