Mao xue wang
Mao xue wang (dialek Chengdu-Chongqing: 冒血旺) adalah hidangan masakan Chongqing dari Chongqing, China.
Ringkasan merujuk ke Mao xue wang — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:183324579- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Ciqikou, Chongqing; Wilayah menurut sumber: Chongqing, China; Tradisi terkait: Chongqing cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mao xue wang (dialek Chengdu-Chongqing: 冒血旺) adalah hidangan masakan Chongqing dari Chongqing, China. Hidangan ini terdiri dari darah dan tripe bersama dengan pucuk kacang mung, disajikan dalam kaldu berminyak yang dimasak mala. Sementara mirip dengan panci panas Chongqing karena kaldu tidak dimaksudkan untuk dimakan, mao xue wang disajikan sepenuhnya dimasak dalam mangkuk komunal dan tidak dimasak di meja, sebanding dengan shuizhu.[WP-83324579]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Shuizhu/hot pot. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Ciqikou, Chongqing. Wilayah menurut sumber: Chongqing, China. Tradisi terkait: Chongqing cuisine. Komponen yang dicatat: blood curd, mala spice broth & chili oil.[WP-83324579]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): blood curd, mala spice broth & chili oil.
- Minyak cabai komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-83324579]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Mao xue wang (, ; Chengdu-Chongqing dialect: 冒血旺, ) is a Chongqing cuisine dish from Chongqing, China. The dish consists of blood curds and tripe along with mung bean sprouts, served in a mala seasoned oily broth. While similar to Chongqing hot pot in that the broth is not intended to be eaten, mao xue wang is served fully cooked in a communal bowl and is not simmered at the table, comparable to shuizhu.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-83324579 · Kontributor Wikipedia
Mao xue wang — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377819256, 2026-10-01T08:18:06Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.