Mi krop
Mi krop, juga diucapkan mee krob, adalah hidangan Thailand yang terdiri dari mie nasi vermicelli goreng dengan saus manis dan asam.
Ringkasan merujuk ke Mi krop — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Mi krop sawoei sawan (หมี่กรอบเสวยสวรรค์; ) name given by King Rama V Mi krop ror ha (หมี่กรอบ ร.5; )
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:147850027- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Thailand
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Thailand; Wilayah menurut sumber: Southeast Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mi krop, juga diucapkan mee krob, adalah hidangan Thailand yang terdiri dari mie nasi vermicelli goreng dengan saus manis dan asam. Mi krop berarti "makanan crisp". Noten asam dan jeruk di saus ini sering berasal dari kulit som sa, buah jeruk Thailand yang mirip dengan jeruk. Hidangan ini terdiri dari mie beras tipis goreng yang mengganggang dicampur dengan tofu goreng, udang goreng, daging babi, atau kombinasi, dan disuas dengan campuran jus lemon atau lime, saus ikan, pasta tomat, daun kaffir lime, cabe, dan gula. Hidangan ini bisa dihiasi dengan kacang, biji kacang, cilantro, cabe, dan telur goreng.[WP-47850027]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Thailand. Wilayah menurut sumber: Southeast Asia. Kategori menurut sumber: Noodle. Komponen yang dicatat: Rice noodles, sauce.[WP-47850027]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Rice noodles, sauce.
- Mi beras komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-47850027]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Mi krop , also spelled mee krob, is a Thai dish consisting of deep-fried rice vermicelli noodles with a sweet and sour sauce. Mi krop means "crisp noodles". The citrusy, sour note in the sauce often comes from the peel of som sa, a Thai citrus fruit similar to citron. The dish consists of crispy fried thin rice noodles mixed with fried tofu, fried shrimp, pork, or a combination, and sauced with a mixture of lemon or lime juice, fish sauce, tomato paste, kaffir lime leaves, chili, and sugar. The dish can be garnished with scallions, bean sprouts, cilantro, chili, and fried egg strips.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-47850027 · Kontributor Wikipedia
Mi krop — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredients; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1367355498, 2026-08-02T16:09:32Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.