Mohn bar
Mohn bar, juga dikenal sebagai mon bar, atau poppy seed bar, adalah makanan bakar Yahudi Ashkenazi yang terdiri dari dasar pastry shortcrust dengan pengisi mohn manis (pepepe biji), dan streusel / crumb topping.
Ringkasan merujuk ke Mohn bar — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Muhn bar, mon bar, mun bar, poppy seed bar, poppy seed blondie
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:163381861- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Ashkenazi Jewish communities. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mohn bar, juga dikenal sebagai mon bar, atau poppy seed bar, adalah makanan bakar Yahudi Ashkenazi yang terdiri dari dasar pastry shortcrust dengan pengisi mohn manis (pepepe biji), dan streusel / crumb topping. Hal ini dapat ditemukan pada bakery kosher dan Jewish deli di seluruh Amerika Serikat. Mohn bar umumnya menggunakan adonan kue shortcrust yang mirip dengan yang digunakan untuk roti pendek atau hamantash yang paling sering pareve (bukan susu), meskipun terkadang dibuat dengan adonan susu yang mengandung mentega. Pisangnya digulung hingga tebalnya sekitar 1/4-1/2 inci dan dimasukkan ke dalam piring. Sebuah isi dari biji poppy yang dimasak manis yang disebut mohn disebar di atas adonan, dan kemudian sepotong atau streusel toping di atasnya. Kadang-kadang pengisi mohn dapat ditutupi dengan lapisan adonan tambahan, mirip dengan Newton ara.[WP-63381861]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Ashkenazi Jewish communities. Konteks sajian: Dessert or breakfast. Kategori menurut sumber: Baked good, bar or pastry. Komponen yang dicatat: Flour, poppy seeds, sugar, egg, oil or butter, streusel or crumb topping.[WP-63381861]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Flour, poppy seeds, sugar, egg, oil or butter, streusel or crumb topping.
- Streusel komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-63381861]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Mohn bar, also known as mon bar, or poppy seed bar, is an Ashkenazi Jewish baked good consisting of a shortcrust pastry base with a sweet mohn (poppy seed) filling, and a streusel/crumb topping. It may be commonly found at kosher bakeries and Jewish delis across the United States. A mohn bar generally uses a shortcrust pastry dough similar to that used for shortbread or hamantash that is most often pareve (non-dairy), though sometimes it is made with a dairy dough containing butter. The dough is rolled out to approximately 1/4-1/2 an inch in thickness and placed in a baking dish. A filling of sweetened, cooked ground poppy seeds called mohn is spread on top of the dough, and then a crumb or streusel topping is distributed on top. Sometimes the mohn filling may be covered with an additional layer of dough, similar to a fig newton.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-63381861 · Kontributor Wikipedia
Mohn bar — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1358394483, 2026-06-08T12:01:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.