Mousse
Mousse, yang berarti busa, adalah hidangan Prancis prasaji yang memanfaatkan gelembung udara untuk menciptakan tekstur cerah dan berlubang.
Ringkasan merujuk ke Mousse — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010001394614- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Prancis
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Prancis. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mousse, yang berarti busa, adalah hidangan Prancis prasaji yang memanfaatkan gelembung udara untuk menciptakan tekstur cerah dan berlubang. Ada banyak macam mousse, mulai dari yang cerah dan menggumpal sampai yang kental dan tebal, tergantung teknik penyajiannya. Mousse memiliki rasa manis atau berperisa. Mousse penutup biasanya dibuat menggunakan putih telur kocok atau krim kocok dan umumnya ditambahkan coklat atau sari buah. Telur rebus keras, ikan, atau hati sapi digunakan untuk membuat mousse berperisa.[WPI-1394614]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Prancis. Konteks sajian: Makanan penutup. Komponen yang dicatat: Telur putih kocok atau krim kocok, coklat atau sari buah. Catatan variasi: Coklat, vanila, stroberi, dll.[WPI-1394614]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Telur putih kocok atau krim kocok, coklat atau sari buah.
- Krim kocok komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPI-1394614]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Coklat, vanila, stroberi, dll.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Mousse , yang berarti busa, adalah hidangan Prancis prasaji yang memanfaatkan gelembung udara untuk menciptakan tekstur cerah dan berlubang. Ada banyak macam mousse, mulai dari yang cerah dan menggumpal sampai yang kental dan tebal, tergantung teknik penyajiannya. Mousse memiliki rasa manis atau berperisa. Mousse penutup biasanya dibuat menggunakan putih telur kocok atau krim kocok dan umumnya ditambahkan coklat atau sari buah. Telur rebus keras, ikan, atau hati sapi digunakan untuk membuat mousse berperisa.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-1394614 · Kontributor Wikipedia
Mousse — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29970816, 2026-09-25T13:23:11Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.