Nasi yogurt
Nasi yogurt, atau dalam Bahasa Inggris "Curd rice", adalah hidangan yang berasal dari India.
Ringkasan merujuk ke Nasi yogurt — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Yogurt rice
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004626971- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: India Selatan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nasi yogurt, atau dalam Bahasa Inggris "Curd rice", adalah hidangan yang berasal dari India. Istilah "curd" dalam bahasa Inggris merujuk pada yogurt polos tanpa pemanis. Hidangan ini sangat populer di negara bagian selatan India seperti Tamil Nadu, Kerala, Karnataka, Telangana, dan Andhra Pradesh, serta juga dikenal di negara bagian barat seperti Rajasthan, Gujarat, dan Maharashtra. Cara membuat curd rice atau nasi yogurt tersebut sangat sederhana. Biasanya, nasi putih yang telah dimasak dicampurkan dengan yogurt. Untuk memberikan rasa lebih, nasi dapat diberi bumbu dengan cabai hijau cincang halus, jahe, dan daun kari, serta kadang-kadang juga diberi tumisan biji mustard, biji jintan, dan asafetida. Nasi yang sudah diberi bumbu ini kemudian dicampur dengan yogurt dan garam. Beberapa variasi lain mencakup pengolahan nasi sisa yang dihancurkan dan dicampur dengan sedikit susu untuk mengurangi rasa asam.[WPI-4626971]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: India Selatan. Komponen yang dicatat: Rice, yogurt,.[WPI-4626971]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Rice, yogurt,.
- Yoghurt komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPI-4626971]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Nasi yogurt, atau dalam Bahasa Inggris "Curd rice", adalah hidangan yang berasal dari India. Istilah "curd" dalam bahasa Inggris merujuk pada yogurt polos tanpa pemanis. Hidangan ini sangat populer di negara bagian selatan India seperti Tamil Nadu, Kerala, Karnataka, Telangana, dan Andhra Pradesh, serta juga dikenal di negara bagian barat seperti Rajasthan, Gujarat, dan Maharashtra. Cara membuat curd rice atau nasi yogurt tersebut sangat sederhana. Biasanya, nasi putih yang telah dimasak dicampurkan dengan yogurt. Untuk memberikan rasa lebih, nasi dapat diberi bumbu dengan cabai hijau cincang halus, jahe, dan daun kari, serta kadang-kadang juga diberi tumisan biji mustard, biji jintan, dan asafetida. Nasi yang sudah diberi bumbu ini kemudian dicampur dengan yogurt dan garam. Beberapa variasi lain mencakup pengolahan nasi sisa yang dihancurkan dan dicampur dengan sedikit susu untuk mengurangi rasa asam.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4626971 · Kontributor Wikipedia
Nasi yogurt — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Pembuatan; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28379767, 2025-11-08T02:16:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.