Osat (pasta)
Osat adalah pasta kering tradisional Albania yang berasal dari Gjirokastër.
Ringkasan merujuk ke Osat (pasta) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:183853856- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Gjirokastër. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Osat adalah pasta kering tradisional Albania yang berasal dari Gjirokastër. Seperti rosnica utara, ia dibedakan oleh pellet adonan kecil dan tidak teratur, yang secara tradisional disiapkan selama musim panas, setelah panen gandum dan kemudian disimpan sebagai cadangan makanan musim dingin (zahire). Osat telah lama menjadi makanan pokok di antara komunitas Muslim di wilayah itu.[WP-83853856]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Gjirokastër. Kategori menurut sumber: Dried pasta. Konteks sajian: Main. Penyajian: warm. Komponen yang dicatat: wheat flour, yogurt, milk, butter, salt.[WP-83853856]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): wheat flour, yogurt, milk, butter, salt.
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-83853856]
- Yoghurt komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-83853856]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Osat is a traditional Albanian dried pasta originating in Gjirokastër. Similar to the northern rosnica, it is distinguished by its small, irregular dough pellets, which are traditionally prepared during summer, after the wheat harvest and then stored as a winter food reserve (zahire). Osat has long been a culinary staple among the region's Muslim community.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-83853856 · Kontributor Wikipedia
Osat (pasta) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1367556967, 2026-08-03T20:30:43Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.