Patty
Patty (dibaca: petti), dalam istilah bahasa Inggris di beberapa negara seperti Amerika Serikat, Kanada, Afrika Selatan, Australia, dan Selandia Baru, adalah daging giling dari berbagai produk hewani atau produk alternatif dari daging yang dipipihkan…
Ringkasan merujuk ke Patty — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Burger
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:107182741- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Patty (dibaca: petti), dalam istilah bahasa Inggris di beberapa negara seperti Amerika Serikat, Kanada, Afrika Selatan, Australia, dan Selandia Baru, adalah daging giling dari berbagai produk hewani atau produk alternatif dari daging yang dipipihkan dan dicetak, biasanya berbentuk bulat. Daging giling tersebut diolah, dibentuk, dimasak, dan disajikan sebagai hidangan. Patty dapat dimakan dengan garpu dan pisau seperti makan hidangan steak contohnya Steak Salisbury, tetapi biasanya disajikan dalam semacam roti lapis atau sandwich yang disebut "burger", atau hamburger jika patty dibuat dari daging sapi. Terlepas dari disajikan atau tidak disajikan dalam sandwich, terutama di Inggris dan Irlandia, di mana istilah "patty" jarang digunakan. Adonan daging berbentuk serupa yang tidak dibuat dari daging sapi juga dapat disebut "burger": "burger kalkun" atau "burger ikan" dapat dibuat dari daging yang dipisahkan secara mekanis. Terkadang burger dilapisi tepung roti. Patty burger vegetarian dibuat tanpa daging, biasanya dari kedelai, tetapi juga sering dari kacang lainnya dan kadang-kadang dari sayuran campuran lainnya. Di Irlandia, beberapa restoran makanan laut sering menyajikan batter burger atau burger beradonan (patty daging yang direndam dalam adonan tepung kemudian digoreng) atau burger pedas (patty gurih dibuat dengan resep daging eksklusif dan rempah-rempah).[WPI-2729456]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Main dish, Sandwich. Penyajian: Hot or Warm. Komponen yang dicatat: Ground meat, meat alternatives, vegetables, grains, and/or legumes.[WP-7182741]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Ground meat, meat alternatives, vegetables, grains, and/or legumes.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A patty is a flattened, usually round, serving of ground meat or legumes, grains, vegetables, or meat alternatives. Common ground meat used include beef, chicken, and salmon. Patties are found in multiple cuisines throughout the world. The ingredients are compacted and shaped, usually cooked, and served in various ways.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-7182741 · Kontributor Wikipedia
Patty — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369175783, 2026-08-13T09:21:07Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2729456 · Kontributor Wikipedia
Patty — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29863762, 2026-09-18T01:15:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.