Patty leleh
Patty melt adalah roti lapis yang terdiri dari patty burger, kadang-kadang ditambahkan tumisan bawang yang sudah terkaramelisasi dan keju Swiss yang diletakkan di antara dua roti (secara tradisional menggunakan roti gandum, walaupun roti gurih dan…
Ringkasan merujuk ke Patty leleh — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010002729473- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Amerika Serikat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Amerika Serikat. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Patty melt adalah roti lapis yang terdiri dari patty burger, kadang-kadang ditambahkan tumisan bawang yang sudah terkaramelisasi dan keju Swiss yang diletakkan di antara dua roti (secara tradisional menggunakan roti gandum, walaupun roti gurih dan roti Texas beberapa kali dipakai sebagai pengganti di beberapa wilayah negara bagian, termasuk wilayah bagian selatan). Patty melt terkadang disiapkan menggunakan roti gandum hitam. Di beberapa tempat, terutama di Amerika Serikat, patty melt mungkin hanya terdiri dari patty burger (dengan keju) pada sepotong roti panggang atau roti bulat. Patty burger kemudian digoreng dengan mentega di atas wajan sehingga keju meleleh. Tidak jelas kapan patty melt sebenarnya diciptakan, tetapi ada catatan bahwa itu telah disajikan pada awal 1940-an. Patty melt adalah varian dari cheeseburger tradisional Amerika, mengambil roti lapis kembali ke akarnya dengan menyajikannya pada roti versus roti bundar. Beberapa penulis kuliner menyarankan bahwa seorang pemilik restoran di Los Angeles, Tiny Naylor mungkin telah menemukan patty melt antara 1930 dan 1959, tergantung pada sumbernya.[WPI-2729473]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Amerika Serikat. Kategori menurut sumber: Roti lapis. Komponen yang dicatat: Roti gandum, patty burger, bawang panggang, keju Swiss. Catatan variasi: Roti gurih, keju cheddar, American cheese, keju Gruyère, saus Thousand Island.[WPI-2729473]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Roti gandum, patty burger, bawang panggang, keju Swiss.
- Roti komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPI-2729473]
- Patty komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPI-2729473]
- Keju Swiss komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPI-2729473]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Roti gurih, keju cheddar, American cheese, keju Gruyère, saus Thousand Island.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Patty melt adalah roti lapis yang terdiri dari patty burger, kadang-kadang ditambahkan tumisan bawang yang sudah terkaramelisasi dan keju Swiss yang diletakkan di antara dua roti (secara tradisional menggunakan roti gandum, walaupun roti gurih dan roti Texas beberapa kali dipakai sebagai pengganti di beberapa wilayah negara bagian, termasuk wilayah bagian selatan). Patty melt terkadang disiapkan menggunakan roti gandum hitam. Di beberapa tempat, terutama di Amerika Serikat, patty melt mungkin hanya terdiri dari patty burger (dengan keju) pada sepotong roti panggang atau roti bulat. Patty burger kemudian digoreng dengan mentega di atas wajan sehingga keju meleleh. Tidak jelas kapan patty melt sebenarnya diciptakan, tetapi ada catatan bahwa itu telah disajikan pada awal 1940-an. Patty melt adalah varian dari cheeseburger tradisional Amerika, mengambil roti lapis kembali ke akarnya dengan menyajikannya pada roti versus roti bundar. Beberapa penulis kuliner menyarankan bahwa seorang pemilik restoran di Los Angeles, Tiny Naylor mungkin telah menemukan patty melt antara 1930 dan 1959, tergantung pada sumbernya.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-2729473 · Kontributor Wikipedia
Patty leleh — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 25275239, 2024-02-06T14:56:16Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.