Polvo à lagareiro
Polvo à Lagareiro adalah hidangan Portugis yang didasarkan pada serangga, minyak zaitun, kentang (batatas a murro), grelos dan bawang putih.
Ringkasan merujuk ke Polvo à lagareiro — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:165980462- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Polvo à Lagareiro adalah hidangan Portugis yang didasarkan pada serangga, minyak zaitun, kentang (batatas a murro), grelos dan bawang putih. Asalnya tidak pasti meskipun ini adalah hidangan umum di Provinsi Trás-os-Montes. Hal ini sering disajikan pada Malam Natal. Istilah lagareiro mengacu pada seseorang yang bekerja di pabrik minyak zaitun (lagar) dalam produksi minyak zaitun. Hal ini digunakan dalam konteks ini karena banyaknya minyak zaitun yang dilirik ke atas tupai.[WP-65980462]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: Octopus, batatas a murro, olive oil, olives, grelos, and garlic.[WP-65980462]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Octopus, batatas a murro, olive oil, olives, grelos, and garlic.
- Batatas a murro komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-65980462]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Polvo à Lagareiro is a Portuguese dish based on octopus, olive oil, potatoes (batatas a murro), grelos and garlic. Its origin is uncertain though it is a common dish in Trás-os-Montes Province. It is often served on Christmas Eve. The term lagareiro refers to someone who works in an olive oil mill (lagar) in the production of olive oil. It is used in this context because of the abundant amount of olive oil poured over the octopus.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-65980462 · Kontributor Wikipedia
Polvo à lagareiro — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1326907163, 2025-12-11T16:10:03Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.