Potato babka
Babka kentang adalah hidangan kentang dipanggang gurih, populer terutama di Belarus dan Polandia timur laut, di mana dikenal sebagai babka ziemniaczana.
Ringkasan merujuk ke Potato babka — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:120929073- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Belarus
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Belarus. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Babka kentang adalah hidangan kentang dipanggang gurih, populer terutama di Belarus dan Polandia timur laut, di mana dikenal sebagai babka ziemniaczana. Ini dianggap sebagai hidangan paling terkenal di wilayah Polandia Podlachia. Ini dibuat dari kentang, telur, bawang, dan potongan daging babi yang dienggang, dimasak atau digoreng dan (terutama di Polandia) sosis. Ini dipanggang di oven, dan sering disajikan dengan saus krim masam dan daging babi. Tergantung pada resep dan metode memasak, bisa menjadi kue kentang yang berlapis-lapis atau puding kentang yang berat. Pada tahun 2016, babka kentang terbesar di dunia, dengan diameter, dipanggang di desa Sula, Belarus.[WP-20929073]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Belarus. Kategori menurut sumber: Pie or pudding. Komponen yang dicatat: Potatoes, eggs, onions, bacon.[WP-20929073]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Potatoes, eggs, onions, bacon.
- Bakon komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-20929073]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Potato babka is a savoury baked potato dish, popular especially in Belarus and northeastern Poland, where it is known as babka ziemniaczana. It is considered the most famous dish of the Polish region of Podlachia. It is made from grated potatoes, eggs, onions, and pieces of smoked, boiled or fried bacon and (especially in Poland) sausage. It is oven-baked in a crock, and often served with a sauce of sour cream and pork flitch. Depending on recipe and cooking method, it may be either a flaky potato pie or a heavy potato pudding. In 2016, the purported world's largest potato babka, in diameter, was baked in the village of Sula, Belarus.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-20929073 · Kontributor Wikipedia
Potato babka — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377602326, 2026-09-30T03:44:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.