Puding Natal
Puding Natal adalah puding buah kering manis yang secara tradisional disajikan sebagai bagian dari makan malam Natal di Inggris dan negara-negara lain yang menjadi tujuan ekspor tradisi ini.
Ringkasan merujuk ke Puding Natal — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Christmas pudding, Plum pudding, pud
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100403936- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Britania Raya
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: England. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Puding Natal adalah puding buah kering manis yang secara tradisional disajikan sebagai bagian dari makan malam Natal di Inggris dan negara-negara lain yang menjadi tujuan ekspor tradisi ini. Puding ini berasal dari Inggris abad pertengahan, dengan resep awal yang menggunakan buah kering, lemak sapi, remah roti, tepung, telur, dan rempah-rempah, bersama dengan cairan seperti susu atau anggur yang diperkaya. Kemudian, resepnya menjadi lebih rumit. Pada tahun 1845, penulis kuliner Eliza Acton menulis resep pertama untuk hidangan yang disebut "puding Natal". Hidangan ini terkadang dikenal sebagai puding plum (meskipun ini juga dapat merujuk pada jenis puding rebus lainnya yang melibatkan buah kering). Kata "plum" digunakan saat itu untuk apa yang disebut "kismis" sejak abad ke-18, dan puding tersebut tidak mengandung buah plum dalam arti kata modern.[WPI-4391299]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: England. Kategori menurut sumber: Pudding cake. Penyajian: Warm or cold. Komponen yang dicatat: Breadcrumbs, dried fruit, sugar, treacle, suet, spices.[WP-403936]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Breadcrumbs, dried fruit, sugar, treacle, suet, spices.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-403936]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Christmas pudding is a sweet boiled or steamed pudding traditionally served as part of Christmas dinner in Britain. It has its origins in medieval England, with early recipes making use of dried fruit, suet, breadcrumbs, flour, eggs and spice, along with liquid such as milk or fortified wine. Later, recipes became more elaborate. In 1845, cookery writer Eliza Acton wrote the first recipe for a dish called "Christmas pudding". The dish is sometimes known as plum pudding (though this can also refer to other kinds of boiled pudding involving dried fruit). The word "plum" was used then for what has been called a "raisin" since the 18th century, and the pudding does not contain plums in the modern sense of the word.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-403936 · Kontributor Wikipedia
Christmas pudding — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1368531409, 2026-08-09T16:41:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4391299 · Kontributor Wikipedia
Puding Natal — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 26679063, 2024-12-23T03:46:32Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.