Pulisoru
Pulihora', juga dikenal sebagai Pulisoru, Pulinchoru, Puliyogare, Puliyodarai, Ambad Baath, Nasi Kokum, atau hanya Nasi Asam Jawa, adalah masakan nasi yang umum dan tradisional di negara bagian India Selatan seperti Karnataka, Kerala, Tamil Nadu,…
Ringkasan merujuk ke Pulisoru — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Pulihora
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103594195- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: India; Wilayah menurut sumber: Tamil. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pulihora', juga dikenal sebagai Pulisoru, Pulinchoru, Puliyogare, Puliyodarai, Ambad Baath, Nasi Kokum, atau hanya Nasi Asam Jawa, adalah masakan nasi yang umum dan tradisional di negara bagian India Selatan seperti Karnataka, Kerala, Tamil Nadu, Andhra Pradesh, dan Telangana. Puli berarti 'asam' dalam bahasa India Selatan, mengacu pada ciri khas penggunaan kokum atau asam jawa sebagai salah satu bahan utamanya. Di Malaysia, masakan ini dikenal dengan nama Pulisoru[WPI-4266303]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: India. Wilayah menurut sumber: Tamil. Komponen yang dicatat: Rice, Kokum, Citron or Tamarind. Catatan variasi: Kokum, Citron, Ambula (dried green mango), tamarind, lemon, lime, citron, onion.[WP-3594195]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice, Kokum, Citron or Tamarind.
- Asam jawa komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-3594195]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Kokum, Citron, Ambula (dried green mango), tamarind, lemon, lime, citron, onion.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pulihora, also known as Pulisoru, Pulinchoru, Puliyogare, Puliyodarai, Ambad Baath, Kokum rice, or simply Tamarind rice, is a common and traditional rice preparation in the South Indian states of Andhra Pradesh, Telangana, Tamil Nadu and Karnataka. ISO means 'tangy' or 'sour' in South Indian languages, referring to the characterizing use of kokum or tamarind as one of the main ingredients.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3594195 · Kontributor Wikipedia
Pulihora — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1380229146, 2026-10-14T15:11:16Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4266303 · Kontributor Wikipedia
Pulisoru — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27849506, 2025-09-18T11:18:06Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.