Put chai ko
Put ko chai adalah makanan ringan populer di Hong Kong.
Ringkasan merujuk ke Put chai ko — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:111877972- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Taishan, China; Wilayah menurut sumber: East Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Put ko chai adalah makanan ringan populer di Hong Kong. Ini adalah kue beras yang dibuat dari gula putih atau coklat, tepung beras biji-bijian panjang dengan sedikit tepung gandum atau tepung jagung. Kadang-kadang kacang merah juga ditambahkan. Tumis itu ditumpahkan ke dalam mangkuk porselen dan dimasak hingga matang. Kemudian ia diizinkan untuk mendinginkan dan disajikan pada suhu kamar. Secara tradisional, si pemangsa memasukkan dua pisau bambu ke dalam kue untuk memutarnya dan si pemakan memegang pisau untuk dikonsumsi. Saat ini, kebanyakan chai ko dijual dalam kantong plastik. Kue puding adalah ukuran telapak tangan dan manis dalam rasa. Ini lembut, tetapi dapat menahan bentuknya di luar mangkuk.[WP-11877972]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Taishan, China. Wilayah menurut sumber: East Asia. Kategori menurut sumber: Rice cake. Komponen yang dicatat: Sugar, rice flour.[WP-11877972]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Sugar, rice flour.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-11877972]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Put chai ko is a popular snack in Hong Kong. It is a rice cake made from white or brown sugar, long-grain rice flour with a little wheat starch or cornstarch. Sometimes red beans are also added. The batter is poured into porcelain bowls and steamed until cooked through. Then it is allowed to cool and served at room temperature. Traditionally, the hawker inserts two bamboo skewers into the cake to turn it out and the eater holds the skewers to consume. At present, most put chai ko are sold in plastic bags. The pudding cake is palm size and is sweet in taste. It is soft, but can hold its molded shape outside a bowl.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-11877972 · Kontributor Wikipedia
Put chai ko — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1374399301, 2026-09-11T20:51:33Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.