Qatir (syrup)
Qatir, qatr, sheera atau attar (bahasa Arab: قَطْر) adalah jenis sirup manis yang digunakan dalam persiapan makanan penutup Timur Tengah.
Ringkasan merujuk ke Qatir (syrup) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Qattar / Qatr / Attar / Shħūr / Sheera
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:125340533- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Qatir, qatr, sheera atau attar (bahasa Arab: قَطْر) adalah jenis sirup manis yang digunakan dalam persiapan makanan penutup Timur Tengah. Hal ini terutama terbuat dari gula dan air, dan sedikit dikurangi sampai agak emas dan tebal. Kadang-kadang ditekankan dengan mencelupkan rasa tambahan seperti jus lemon, air mawar atau minyak, atau attar (tumbuhan yang diartikan mawar dengan nama yang sama). Ini adalah tambahan penting untuk banyak pencuci mulut Arab, dan ditambahkan dingin atau pada suhu kamar ke pencuci tangan panas setelah dipanggang.[WP-25340533]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Syrup. Komponen yang dicatat: Sugar, water.[WP-25340533]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Sugar, water.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Qatir, qatr, sheera or attar (Arabic: قَطْر) is a type of sweet syrup used in the preparation of Middle Eastern desserts. It is made of primarily sugar and water, and is reduced slightly until somewhat golden and thicker. It is sometimes accented by steeping additional flavorings such as lemon juice, rose water or oil, or attar (a rose-hinted plant of similar name). It is an essential addition to many Arab desserts, and is added cold or at room temperature to a hot dessert after it is baked.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-25340533 · Kontributor Wikipedia
Qatir (syrup) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1367139728, 2026-08-01T06:38:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.