Riz à l'impératrice
Riz à l'impératrice adalah versi yang rumit dari puding beras dalam masakan Prancis.
Ringkasan merujuk ke Riz à l'impératrice — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Riz impératrice
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:153271272- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Prancis
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: France. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Riz à l'impératrice adalah versi yang rumit dari puding beras dalam masakan Prancis. Puding beras dicampur dengan krim Bavaria, disiapkan dalam cetakan charlotte, diputar dan kemudian dihiasi dengan buah manis yang dicerna dalam alkohol seperti kirsch atau maraschino. Dessert ini dikatakan dinamai untuk menghormati kaisar Eugénie de Montijo, kaisar Prancis dari tahun 1853 hingga 1870. Marcel Proust merujuk pada piring dalam volume pertama dari In Search of Lost Time.[WP-53271272]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: France. Konteks sajian: Dessert. Komponen yang dicatat: Rice, gelatin, liqueurs, candied fruit.[WP-53271272]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice, gelatin, liqueurs, candied fruit.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Riz à l'impératrice is an elaborate molded version of rice pudding in French haute cuisine. Rice pudding is mixed with Bavarian cream, set in a charlotte mold, turned out and then decorated with candied fruits macerated in alcohol such as kirsch or maraschino. The dessert is said to have been named in honor of the Empress Eugénie de Montijo, Empress of France from 1853 to 1870. Marcel Proust refers to the dish in the first volume of In Search of Lost Time.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-53271272 · Kontributor Wikipedia
Riz à l'impératrice — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375747612, 2026-09-19T20:26:33Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.