Rock cake
Kue batu, juga disebut roti batu, adalah kue kecil dengan permukaan kasar menyerupai batu.
Ringkasan merujuk ke Rock cake — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Rock bunScone (US)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:120144230- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Britania RayaIrlandia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United KingdomIreland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue batu, juga disebut roti batu, adalah kue kecil dengan permukaan kasar menyerupai batu. Mereka dipromosikan oleh Kementerian Pangan Inggris selama Perang Dunia II karena mereka membutuhkan lebih sedikit telur dan kurang gula daripada kue biasa, penghematan penting dalam waktu rasionasi ketat. Resep tradisional mereka banyak dengan tepung oat, yang lebih mudah tersedia daripada tepung putih.[WP-20144230]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United KingdomIreland. Kategori menurut sumber: pastry. Komponen yang dicatat: Flour, butter or margarine, sugar, egg, baking powder, water, dried fruit (currants, raisins, candied orange peel), nutmeg and mixed spices.[WP-20144230]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, butter or margarine, sugar, egg, baking powder, water, dried fruit (currants, raisins, candied orange peel), nutmeg and mixed spices.
- Margarin komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-20144230]
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-20144230]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A rock cake, also called a rock bun, is a small cake with a rough surface resembling a rock. They were promoted by the British Ministry of Food during the Second World War since they required fewer eggs and less sugar than ordinary cakes, important savings in a time of strict rationing. Traditional recipes bulked them with oatmeal, which was more readily available than white flour.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-20144230 · Kontributor Wikipedia
Rock cake — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378645514, 2026-10-05T12:21:07Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.