Roti pisang
Roti pisang adalah jenis roti manis atau kue yang dibuat dari pisang.
Ringkasan merujuk ke Banana bread — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Banana bread
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101167404- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Roti pisang adalah jenis roti manis atau kue yang dibuat dari pisang. Roti pisang biasanya diklasifikasikan sebagai roti cepat, mengandalkan agen ragi kimia seperti baking soda atau bubuk baking bukan ragi, yang memungkinkan untuk disiapkan tanpa fermentasi. Ini sering menjadi roti cepat yang lembab dan manis, tetapi beberapa resep dibumbui ragi. Rasa manisnya dan teksturnya yang sedikit hancur membuatnya lebih mirip dengan kue teh atau muffin daripada roti. Penggunaan pisang yang terlalu matang adalah umum, karena kandungan gula yang meningkat dan teksturnya yang lebih lembut berkontribusi pada rasa manis dan kerupuk lembab yang khas dari roti.[WP-1167404]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Konteks sajian: Dessert. Kategori menurut sumber: Sweet bread; cake. Komponen yang dicatat: Bananas; wheat; water; sugar.[WP-1167404]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Bananas; wheat; water; sugar.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1167404]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Banana bread is a type of sweet bread or cake made from mashed bananas. Banana bread is typically classified as a quick bread, relying on chemical leavening agents such as baking soda or baking powder rather than yeast, which allows it to be prepared without fermentation. It is often a moist and sweet quick bread, but some recipes are yeast raised. Its sweet taste and slightly crumbly texture make it more akin to a tea cake or muffin than bread. The use of overripe bananas is common, as their increased sugar content and softer texture contribute to the bread’s characteristic sweetness and moist crumb.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1167404 · Kontributor Wikipedia
Banana bread — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378384105, 2026-10-04T06:19:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.