Sandbakelse
Sandbakelse, sandbakkels (berarti kue pasir), atau sandkaker adalah jenis cookie gula yang biasa disajikan selama Natal di Norwegia.
Ringkasan merujuk ke Sandbakelse — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Sandbakkels, sandkaker
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:130264696- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Norwegia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Norway. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sandbakelse, sandbakkels (berarti kue pasir), atau sandkaker adalah jenis cookie gula yang biasa disajikan selama Natal di Norwegia. Mereka juga populer di Finlandia di mana mereka dikenal sebagai hiekkahentuset. Sandbakelse terbuat dari tepung, almond ground, mentega, telur, gula, dan ekstrak almond mungkin dengan vanili atau jarang cardamom. Setelah adonan dicampur dan didinginkan, adonan itu ditekan menjadi kaleng, seringkali dengan bantuan anak-anak terkecil dari keluarga. Setelah sepuluh menit di oven, cookie-cookie dikeluarkan dari kaleng panas. Pada tahun 1845 resep untuk sandbakelse muncul dalam buku masakan Norwegia, tetapi mereka tidak menyebar sampai kemudian pada abad ke-19. Mereka menjadi populer lebih lama dari krumkake yang serupa karena sandbakelse membutuhkan tepung halus, yang belum tersedia secara luas. Emigran membawa kaleng dan resep mereka ke barat melalui laut, di mana sandbakelse tetap menjadi tradisi Natal "negara tua" bagi banyak orang Norwegia-Amerika.[WP-30264696]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Norway. Kategori menurut sumber: Sugar cookie. Komponen yang dicatat: Flour, butter, sugar, and finely chopped almonds.[WP-30264696]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, butter, sugar, and finely chopped almonds.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-30264696]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Sandbakelse, sandbakkels (meaning sand pastry), or sandkaker are a type of a sugar cookie commonly served during Christmas in Norway. They are also popular in Finland where they are known as hiekkahentuset. Sandbakelse are made of flour, ground almond, butter, eggs, sugar, and almond extract—possibly with vanilla or rarely cardamom. After the dough is mixed and cooled, it is pressed into fluted tins, often with help from the smallest children of the family. After ten minutes in the oven, the cookies are removed from the hot tins. In 1845 a recipe for sandbakelse appeared in a Norwegian cookbook, but they were not widespread until later in the 19th century. They became popular later than the similar krumkake because sandbakelse required fine flour, which was not yet widely available. Emigrants took their tins and recipes west across the sea, where sandbakelse remain an "old-country" Christmas tradition for many Norwegian-Americans.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-30264696 · Kontributor Wikipedia
Sandbakelse — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1294245505, 2025-06-06T14:46:57Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.