Shankarpali
Shankarpali, shakkarpara, murali, khurma, kurma, laktho, lakdi mithai, atau hanya mithai adalah cemilan India yang manis yang dibuat dari adonan gula, ghee (atau mentega), tepung maida, dan semolina.
Ringkasan merujuk ke Shankarpali — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Shakkarpara, Khurma, Kurma, Laktho, Murali, Lakdi Mithai
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:113543108- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Maharashtra. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Shankarpali, shakkarpara, murali, khurma, kurma, laktho, lakdi mithai, atau hanya mithai adalah cemilan India yang manis yang dibuat dari adonan gula, ghee (atau mentega), tepung maida, dan semolina. Meskipun hidangan ini berasal dari masakan Marathi di Maharashtra, nama ini berasal dari kata Persia, Shekarpareh. Shankarpali dimakan di seluruh India, terutama di Uttar Pradesh. Varian Shankarpali yang dikenal sebagai khurma atau laktho juga dimakan di Bihar, Jharkhand, dan Uttar Pradesh timur. Hal ini juga dimakan oleh diaspora India di Fiji, Guyana, Mauritius, Suriname, Trinidad dan Tobago, Amerika Serikat, Kanada, Inggris, Australia dan Selandia Baru. Hal ini tradisional dimakan pada Diwali dan bisa manis, asam atau pedas tergantung pada bagaimana dibuatnya. Ini adalah cemilan populer di kalangan masyarakat Maharashtrian, Gujarati dan Kannadiga di India dan memiliki umur simpan yang panjang. Hal ini tersedia secara luas di toko.[WP-13543108]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Maharashtra. Konteks sajian: Snack. Komponen yang dicatat: Milk, sugar, ghee (or butter), maida, semolina. Catatan variasi: Khurma.[WP-13543108]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Milk, sugar, ghee (or butter), maida, semolina.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-13543108]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Khurma.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Shankarpali, shakkarpara, murali, khurma, kurma, laktho, lakdi mithai, or just simply mithai is an Indian sweet snack made from a dough of sugar, ghee (or butter), maida flour, and semolina. Although the dish originates out of the Marathi cuisine of Maharashtra, the name is derived from the Persian word, Shekarpareh. Shankarpali is eaten all over India, especially in Uttar Pradesh. Shankarpali's variant known as khurma or laktho is also eaten in Bihar, Jharkhand, and eastern Uttar Pradesh. It is also eaten by the Indian diaspora in Fiji, Guyana, Mauritius, Suriname, Trinidad and Tobago, the United States, Canada, the United Kingdom, Australia and New Zealand. It is traditionally eaten on Diwali and can be sweet, sour or spicy depending upon how it is made. It is a popular snack amongst the Maharashtrian, Gujarati and Kannadiga communities in India and has a long shelf-life. It is widely available in shops.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-13543108 · Kontributor Wikipedia
Shankarpali — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371145447, 2026-08-24T21:28:42Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.