Singori
Singori (सिङ्गौड़ी), juga diucapkan Singauri, adalah manis tradisional India secara historis dari Tehri Garhwal dan bekas kota Old Tehri di Uttarakhand, sementara juga terkait dengan Almora dan divisi Kumaon yang lebih luas.
Ringkasan merujuk ke Singori — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:109444998- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Tehri Garhwal District, Uttarakhand. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Singori (सिङ्गौड़ी), juga diucapkan Singauri, adalah manis tradisional India secara historis dari Tehri Garhwal dan bekas kota Old Tehri di Uttarakhand, sementara juga terkait dengan Almora dan divisi Kumaon yang lebih luas. Permen adalah makanan lezat selama dinasti Panwar Tehri Garhwal dan merupakan bagian dari budaya makanan tradisional di wilayah Tehri kuno. Seiring waktu, Singori menjadi sangat dikenal dengan Almora dan Kumaon, di mana ia terus dianggap sebagai permen tradisional yang khas. Singori biasanya disiapkan dari khoya manis (bahan padat susu yang dikurangi), dibentuk menjadi kerucut kecil dan dibungkus dalam daun maalu aromatik (Bauhinia variegata). Bungkus daun memberikan bentuk kerucut manis yang khas dan memberikan aroma dan rasa yang khas. Dalam persiapan dan tekstur, Singori kadang-kadang dibandingkan dengan gula-gula berbasis susu seperti Kalakand, meskipun bungkus daun maalu yang khas membedakannya dari permen yang serupa.[WP-9444998]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Tehri Garhwal District, Uttarakhand. Konteks sajian: Dessert. Komponen yang dicatat: Khoya, sugar, cardamom powder.[WP-9444998]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Khoya, sugar, cardamom powder.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-9444998]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Singori (सिङ्गौड़ी), also spelled Singauri, is a traditional Indian sweet historically from Tehri Garhwal and the former town of Old Tehri in Uttarakhand, while also being strongly associated with Almora and the wider Kumaon division. The sweet was a delicacy during the Panwar dynasty of Tehri Garhwal and formed part of the traditional food culture of the old Tehri region. Over time, Singori became particularly identified with Almora and Kumaon, where it continues to be regarded as a distinctive traditional confection. Singori is traditionally prepared from sweetened khoya (reduced milk solids), shaped into a small cone and wrapped in the aromatic maalu leaf (Bauhinia variegata). The leaf wrapping gives the sweet its characteristic conical form and contributes a distinctive aroma and flavour. In preparation and texture, Singori is sometimes compared with milk-based sweets such as Kalakand, although its distinctive maalu-leaf wrapping sets it apart from similar confections.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-9444998 · Kontributor Wikipedia
Singori — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1370773796, 2026-08-23T01:16:03Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.