Snickerdoodle
Snickerdoodle adalah jenis cookie yang dibuat dengan tepung, lemak, gula, dan garam, dan digulung dengan gula kayu manis.
Ringkasan merujuk ke Snickerdoodle — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100911377- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States; Wilayah menurut sumber: New England. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Snickerdoodle adalah jenis cookie yang dibuat dengan tepung, lemak, gula, dan garam, dan digulung dengan gula kayu manis. Campuran gula rempah-rempah lainnya juga dapat digunakan, seperti gula kadamom atau campuran kadamom, kayu manis, dan rempah- rempah. Telur juga kadang-kadang dapat digunakan sebagai bahan, dengan krim tartar dan baking soda ditambahkan untuk membakar adonan. Snickerdoodles ditandai dengan permukaan retak dan dapat menjadi tajam atau lembut tergantung pada bahan yang digunakan. Sementara snickerdoodles mungkin tampak mirip dengan "cookie gula", cookie gula tradisional sering digulung dengan gula putih sedangkan snickerdoods digulung dengan campuran gula putih dan kayu manis. Krim tartar ditambahkan karena efek penandatanganannya pada tekstur dan rasa sebagai perbedaan utama lainnya. Cookie gula biasanya hanya mengandung baking soda dan/atau baking powder, bukan tartar.[WP-911377]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Wilayah menurut sumber: New England. Kategori menurut sumber: Cookie. Komponen yang dicatat: Flour, butter or oil, sugar, cinnamon sugar, salt.[WP-911377]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, butter or oil, sugar, cinnamon sugar, salt.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-911377]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A snickerdoodle is a type of cookie made with flour, fat, sugar, and salt, and rolled in cinnamon sugar. Other spice-sugar mixes may also be used, such as cardamom sugar or a mixture of cardamom, cinnamon, and allspice. Eggs may also sometimes be used as an ingredient, with cream of tartar and baking soda added to leaven the dough. Snickerdoodles are characterized by a cracked surface and can be either crisp or soft depending on the ingredients used. While snickerdoodles may appear similar to "sugar cookies", traditional sugar cookies are often rolled in white sugar whereas snickerdoodles are rolled in a mixture of white sugar and cinnamon. Cream of tartar is added for its signature effect on texture and taste as another main difference. Sugar cookies usually contain only baking soda and/or baking powder, not tartar.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-911377 · Kontributor Wikipedia
Snickerdoodle — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1370233785, 2026-08-19T22:52:27Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.