Sobao
Sobao atau sobao pasiego atau sobau atau sobau pasiegu adalah makanan khas Cantabria dan Spanyol dari Valles Pasiegos dan salah satu makanan khas Cantar.
Ringkasan merujuk ke Sobao — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Sobao pasiego
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:132895123- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Spanyol
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Spain; Wilayah menurut sumber: Valles Pasiegos. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sobao atau sobao pasiego atau sobau atau sobau pasiegu adalah makanan khas Cantabria dan Spanyol dari Valles Pasiegos dan salah satu makanan khas Cantar. Sobao pasiego memiliki pengisytiharan geografis sejak 2004. Dalam resep-resep awal, bahan-bahannya adalah adonan roti, gula putih dan mentega dengan telur. Sobao modern dikembangkan pada tahun 1896, ketika seorang koki bernama Eusebia Hernández Martín mengganti adonan roti dengan tepung.[WP-32895123]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Spain. Wilayah menurut sumber: Valles Pasiegos. Komponen yang dicatat: Sugar, butter, flour, eggs, salt, lemon zest, rum or anise liquor, dry yeast.[WP-32895123]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Sugar, butter, flour, eggs, salt, lemon zest, rum or anise liquor, dry yeast.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-32895123]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Sobao or sobao pasiego or sobau or sobau pasiegu is a Cantabria and Spanish delicacy typical of the Valles Pasiegos and one of the key signature delicacies of Cantabria. The sobao pasiego possesses Geographical indication since 2004. In the earliest recipes, the ingredients were bread dough, white sugar and butter with eggs. The modern sobao was developed in 1896, when a cook named Eusebia Hernández Martín replaced the bread dough with flour.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-32895123 · Kontributor Wikipedia
Sobao — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1347956074, 2026-04-09T20:34:33Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.