Suama
Suama, kombinasi dari kanji untuk merayakan "su" (寿) dan manis "ama" (甘), adalah manis Jepang yang terbuat dari tepung beras non-glutinous, air panas, dan gula yang ditandai dengan pewarna makanan merahnya.
Ringkasan merujuk ke Suama — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:127371597- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Jepang
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Japan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Suama, kombinasi dari kanji untuk merayakan "su" (寿) dan manis "ama" (甘), adalah manis Jepang yang terbuat dari tepung beras non-glutinous, air panas, dan gula yang ditandai dengan pewarna makanan merahnya. Itu diwarnai merah, karena merah dan putih melambangkan perayaan dalam tradisi Jepang. Ini disemprot dan kemudian secara opsional dibentuk oleh mat rolling sushi (sudare), yang memberikan produk akhir tekstur, permukaan sedikit bergelombang. Suama mirip, tetapi tidak sama dengan, dua makanan ringan Jepang berbasis beras lainnya, mochi dan uirō. Mochi menggunakan tepung beras yang berlemak; sedangkan uirō tidak disapu, melainkan dicampur, ditempatkan dalam cetakan, dan dimasak.[WP-27371597]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Japan. Kategori menurut sumber: Wagashi. Komponen yang dicatat: Non-glutinous rice flour, hot water, sugar, red food dye.[WP-27371597]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Non-glutinous rice flour, hot water, sugar, red food dye.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-27371597]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Suama , a combination of the kanji for celebration "su" (寿) and sweet "ama" (甘), is a Japanese sweet made of non-glutinous rice flour, hot water, and sugar characterized by its red food dye. It is dyed red, because red and white symbolize celebration in Japanese tradition. It is kneaded and then optionally shaped by a sushi rolling mat (sudare), which gives the final product a textured, slightly bumpy surface. Suama is similar to, but not the same as, two other rice-based Japanese snacks, mochi and uirō. Mochi uses glutinous rice flour; while uirō is not kneaded, but rather mixed, placed in a mold, and steamed.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-27371597 · Kontributor Wikipedia
Suama — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1242774266, 2024-08-28T17:26:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.