Tom yam
Tom yam (bahasa Thai: ต้มยำ, inggris: tom yum) adalah sup yang berasal dari Thailand.
Ringkasan merujuk ke Tom yam — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Tom yum
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:147770304- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Central Thailand; Wilayah menurut sumber: Southeast Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tom yam (bahasa Thai: ต้มยำ, inggris: tom yum) adalah sup yang berasal dari Thailand. Sup ini merupakan salah satu makanan Thailand yang terkenal. Sejarawan Giles Milton berpendapat bahwa asal mula Tom Yum dapat ditelusuri kembali ke India, di mana terdapat variasi sup udang pedas dan asam yang dikenal sebagai "sup udang asam". Di Thailand, tom yam biasanya dibuat dengan udang (tom yum goong), ayam (tom yum gai), ikan (tom yum pla), atau makanan laut yang dicampur (tom yum talay atau tom yum po taek) dan jamur.[WPI-263313]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Central Thailand. Wilayah menurut sumber: Southeast Asia. Konteks sajian: Lunch. Kategori menurut sumber: Soup. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Broth, lemongrass, kaffir lime leaves, galangal, lime juice, fish sauce, chili peppers.[WP-47770304]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Broth, lemongrass, kaffir lime leaves, galangal, lime juice, fish sauce, chili peppers.
- Serai komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-47770304]
- Kecap ikan komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-47770304]
- Cabai komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-47770304]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Tom yum or tom yam (, ; , ) is a family of hot and sour Thai soups. The name tom yam is composed of two words in the Thai language: tom refers to the boiling process, while yam means "mixed". Historian Giles Milton contends that the origins of tom yum can be traced back to India, where there is a variation of hot and sour shrimp soup known as sour prawn soup. In Thailand, tom yam is available in various types, with the most popular being tom yam nam khon (creamy tom yam soup), and tom yam nam sai (clear tom yam soup). This soup features a variety of main ingredients, including shrimp, pork, chicken, and seafood.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-47770304 · Kontributor Wikipedia
Tom yum — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375877700, 2026-09-20T16:49:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-263313 · Kontributor Wikipedia
Tom yam — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29945812, 2026-09-23T09:55:56Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.