Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Italia

Torcetti

Torcetti adalah jenis kue ragi dari wilayah Piedmont Italia Utara.

Ringkasan merujuk ke Torcetti — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Torcetti
Gambar Torcetti dari Wikimedia Commons. F Ceragioli · CC BY-SA 3.0 · F Ceragioli

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:177700785
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Italia
Catatan tempat
Negara menurut sumber: Italy; Wilayah menurut sumber: Piedmont. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Torcetti adalah jenis kue ragi dari wilayah Piedmont Italia Utara. Torcetti telah diklasifikasikan sebagai produk Piedmont tradisional yang dilindungi. Mereka paling sering dibuat di Turin, Lembah Lanzo, wilayah Canavese, dan Provinsi Biella. Nama ini, yang berarti "terkilir" dalam bahasa Italia, berasal dari bentuk kek terkilir, yang mirip dengan versi grissini manis. Juga terkait dengan torcetti Saint-Vincent, yang diproduksi di wilayah Lembah Aosta.[WP-77700785]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: Italy. Wilayah menurut sumber: Piedmont. Konteks sajian: dessert. Kategori menurut sumber: Cookie. Komponen yang dicatat: butter, sugar, flour, yeast.[WP-77700785]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): butter, sugar, flour, yeast.

  • Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-77700785]

Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

Cara pengolahan

Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

Torcetti are a type of yeasted cookie from the Northern Italian region of Piedmont. Torcetti have been classified as a traditional, protected Piedmontese product. They are most commonly made in Turin, the Lanzo Valleys, the Canavese region, and the Province of Biella. The name, which means "twisted" in Italian, derives from the twisted shape of the biscuits, which are similar to sweet version of grissini. Also related are the Saint-Vincent torcetti, produced in the Aosta Valley region.

Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

Sumber rujukan

Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

  1. WP-77700785 · Kontributor Wikipedia

    Torcetti — Wikipedia bahasa Inggris

    Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

    Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

    Revisi 1344274096, 2026-03-19T12:00:52Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.